调节脾胃虚寒----羊肉羹

调节脾胃虚寒用羊肉羹

配方 :（1份）羊肉500克、萝卜一个、草果3克、陈皮3克去白、良姜3克、荜3克、胡椒3克、
        

             葱白3克、姜少许。

做法：

 

1.羊肉去筋膜焯去血水，凉水洗净切块待用。

 

2.萝卜洗净切片，草果、陈皮、良姜、芘洗净装袋待用，胡椒、生姜、葱白洗净拍破待用。

 

3.将羊肉及以上几物同置砂锅，注入清水用旺火煮沸，移小火煨2-3小时至肉熟烂，捞去药包，

    滤去杂  质，调味即可。

效用：此方温中补虚，散寒止痛。对平素脾胃虚寒，患有脘腹发痛、呕吐腹泻等症的患者，食用甚宜。