白菜类软腐病介绍及有机种植防治法

白菜类软腐病介绍及有机种植防治法

★症状1

白菜类软腐病包括大白菜和普通白菜、白菜型油菜、菜心、紫菜薹等软腐病。大白菜软腐病，从莲座期到包心期发生。常见有3种类型：外叶呈萎蔫状，莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫，但早晚恢复，持续几天后，病株外叶平贴地面，心部或叶球外露，叶柄茎或根茎处髓组织溃烂，流出灰褐色黏稠状物，轻碰病株即倒折溃烂；病菌由菜帮基部伤口侵人，形成水浸状浸润区，逐渐扩大后变为淡灰褐色，病组织呈黏滑软腐状；病菌由叶柄或外部叶片边缘，或叶球顶端伤口侵入，引起腐烂。上述类症状在干燥条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。病烂处均产出硫化氢恶臭味，成为本病重要特征，别于黑腐病。软腐病在贮藏期可继续扩展，造成烂窖。窖藏的大白菜带菌种株，定植后也发病，致采种株提前枯死。青菜、油莱、菜心、菜薹等普通白菜软腐病，主要为害叶片、柔嫩多汁组织及茎或根部。初呈水浸状或水浸半透明，后变褐软化腐烂，有的从茎基部或肥厚叶柄处发病，致全株萎蔫。菜心多自切口处软腐，轻则不再抽出新菜薹，重的整株软化腐败，病部渗出鼻涕状黏液，散出臭味。紫菜薹软腐病多发生在生长中后期。病部也呈水浸状，后菜株变黄，外叶萎垂或溃烂，病组织内充满污白色或黄褐色黏稠物，湿度大时病程进展迅速，致菜薹腐烂枯死。

★症状2

胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型，属细菌。此菌在培养基上的菌落灰白色，圆形或不定形；菌体短杆状，大小．．．．微米，周生鞭毛根，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色阴性。本菌生长发育最适温度25-30℃，最高40℃，最低2℃，致死温度50℃经10分钟，在pH5．3-9．2均可生长，其中pH7．2最适，不耐光或干燥，在日光下曝晒2小时，大部分死亡，在脱离寄主的土中只能存活15天左右，通过猪的消化道后则完全死亡。本菌除为害十字花科蔬菜外，还侵染茄科、百合科、伞形花科及菊科蔬菜。

★传播途径和发病条件

该菌在南方温暖地区，无明显越冬期，在田间周而复始、辗转传播蔓延。在北方则主要在田间病株、窖藏种株或土中未腐烂的病残体及害虫体内越冬，通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播，从菜株的伤口侵入。此外，有报道，软腐病菌从白菜幼芽阶段起，在整个生育期内均可由根毛区侵入，潜伏在维管束中或通过维管束传到地上各部位，在遇厌气性条件时才大量繁殖引起发病，称之为潜伏侵染。白菜潜伏带菌率有时高达95％。由于软腐病菌寄主广，经潜伏繁殖后，引起生育期或贮藏期发病。该病从春到秋在田间辗转为害，其发生与田间害虫和人为或自然造成伤口多少及黑腐病等有关。白菜的伤口主要分自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等，其中叶柄上自然裂口以纵裂居多，是该病侵入主要途径。生产上久旱遇雨，或蹲苗过度，浇水过量都会造成伤口而发病。地表积水，土壤中缺少氧气，不利白菜根系发育或伤口木栓化则发病重。此外，还与白菜品种、茬口、播期有关。一般白帮系统、连作地或低洼地及播种早的发病重。

★有机种植防治法
(1)尽可能选择前茬大麦、小麦、水稻、豆科植物的田块种植白菜，避免与茄科、瓜类及其他十字花科蔬菜连作。
(2)及早腾地、翻地，将微生物有机肥撒入深耕，促进病残体腐烂分解。
(3)仔细平整土地，整治排灌系统，非干旱地区采用高畦直播，南方深沟高厢种植。
(4)实行沟灌或喷灌，严防大水漫灌。
(5)发病重的地区，选用青帮类型抗软腐病的品种，如大白菜北京100、青杂3号、城青2号、城阳青、小青口、天津青麻叶等品种，及普通白菜类：青帮油莱、矮杂2号白菜等品种比较抗病。新选育抗软腐病品种有绿星70，绿星80，琴萌2号，山东32，中白81，翠白1号，京秋80，北京新4号，津秋1号，天正春白1号，天正超白2号，北京橘红心，胶白6号，龙白6号，龙白3号，吉研5号，黔白1号，中熟5号，高抗2号，石丰88，山东91-31、34、37，山东14号、18号、22号、30号兼抗病毒病和霜霉病。

★无公害防治法

(1)种子药剂处理和喷淋。方法有：
①用丰灵50-100g拌白菜籽150g后播种，或采用农抗751，按种子重量的1％-1．5％拌种；
②苗期喷洒丰灵每667平方米100-150g，加水50L；
③用丰灵150-250g对水100L，沿菜根挖穴灌人，或在浇水时随水滴入农抗751，每667平方米2．5-5L。由于该病苗期侵染期长，侵染部位多，在间苗或二次定苗时再防1次，有利提高防效。
(2)喷洒3％中生菌素可湿性粉剂800倍液或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液、50％氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1200倍液、或25％络氨铜·锌水剂500倍液、47％春·王铜(加瑞农)可湿性粉剂750倍液，隔10天1次，连续防治2-3次，还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、黑斑病等。但对铜剂敏感的品种须慎用。