番茄烧腐竹

番茄烧腐竹

nancy_W 发表于2012-01-13 16:59

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收藏到我的   拿手菜   做过   想做

• 菜品口味：酸甜
• 主要工艺：烧
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：平底锅

食材明细

• 番茄 2个
• 腐竹 100克
• 猪肉 适量

• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量
• 蚝油 适量

腐竹是我很喜欢的豆制品，配上番茄来烧，再加一点点肉末，营养丰富，酸甜适口，非常好吃呢。一道菜，有肉，有豆制品，有蔬菜，也算营养丰富了。关键是制作也非常简单，材料都准备好以后操作起来绝不会手忙脚乱。

• 1
  
  准备材料。
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  腐竹泡开。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。

• 4
  
  番茄洗净切小块。
• 5
  
  热锅下油，倒入番茄翻炒。
• 6
  
  加入盐、白糖和少量水，煮出汁。

• 7
  
  挤入番茄酱。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  加入适量蚝油。
• 9
  
  加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。

• 10
  
  把腌好的肉丝直接划散在锅里。
• 11
  
  大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。