丽江玛卡片和秘鲁玛卡片营养成分对比分析和评价【摘要】：目的:将丽江玛卡片与秘鲁玛卡片的营养成分进行分析,观察两种片剂在营养价值上的异同。方法:采用国标方法测定两种片剂中的蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、粗纤维、维生素和10种矿物质等营养成分含量并进行比较。结果:两种片剂在营养组成和含量上基本相似,但丽江玛卡片在脂肪、铁元素含量上明显低于秘鲁,而在精氨酸含量和不饱和脂肪酸相对含量上高于秘鲁玛卡片。结论:玛卡具有较高的营养价值,可以进一步引种和开发该资源。
【作者单位】： 昆明理工大学分析测试研究中心;丽江格林恒信生物科技开发有限公司;大理丸荣生物工程有限公司;
【关键词】： 丽江玛卡片 秘鲁玛卡片 营养成分 对比分析 【基金】：云南省科技条件平台建设计划项目(2010DH025) 【分类号】：R151 【正文快照】： 玛卡(Maca)全称玛咖独行菜(Lepidium meyenii Walp)属于十字花科(Cruciferae)的一种植物[1],原产于秘鲁中部基宁(Jinin)及帕斯科(Pasco)附近海拔4000m以上的安第斯大林山区,是一种非常独特的高原农作物。玛卡的根茎含有丰富蛋白质、糖类、脂肪酸、氨基酸以及世界独有的玛卡烯
玛卡——全球瞩目的保健食品【摘要】：玛卡(Maca)系南美安第斯高山地区印加人的保健食品,作者介绍了其化学成分、药理作用、临床观察及产品开发等情况,认为值得进一步研究开发。
【作者单位】： 中国医学科学院药用植物研究所 北京中医药大学 北京世纪维康营养保健品有限公司
【关键词】： 玛卡 Maca 化学成分 药理作用 临床观察 【分类号】：R151 【正文快照】： 玛卡(Maca)是十字花科植物玛卡独行菜(拟)LePidiumm卿e,11 Walp.的形似萝卜样肥大的根茎,原产于秘鲁中部基宁(Jinirl)及帕斯科(Pasc曰附近4 000米以上的安第斯山区,该地区低温、强风,生态条件恶劣.不适于其他作物生长,因而玛卡便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。它
秘鲁特产药用植物玛卡研究的新进展【摘要】：对近5年来秘鲁特产药用植物玛卡的研究进展作了简要综述,内容包括玛卡的生物学及生态学研究、化学成分研究、药理作用研究以及临床应用研究。玛卡的药理作用及保健功能日益受到瞩目和关注。
【作者单位】： 中国医学科学院药用植物研究所 中国医学科学院药用植物研究所 中国医学科学院药用植物研究所 中国医学科学院药用植物研究所 中国医学科学院药用植物研究所 北京中医药大学中药学院 【关键词】： 玛卡 玛卡独行菜 玛卡酰胺 芥子油苷 保健功能 【基金】：中国医学科学院药用植物研究所与秘鲁国家科技与创新委员会(CONCYTEC) Universidad Peruana Cayetano Heredia(UPCH)大学国际合作研究项目:玛卡的研究 【分类号】：R282 【正文快照】： 玛卡(Maca)是药食兼用的植物,特产于南美洲秘鲁,当地印加人将其用做补药,称其为秘鲁人参。该植物能使人增加体力,消除焦虑,提高性功能,其保健功能日益受到国际上的瞩目与关注。近5年来,国内外许多学者对此药用植物开展了许多研究,尤其是秘鲁的玛卡研究权威冈萨雷斯(Gonzales)
云南玛卡营养成分分析【摘要】：为探明从国外引进种植的玛卡的营养成分,采用国标方法对云南玛卡进行分析。结果表明:云南玛卡干样中含蛋白质12.31%、粗纤维32.57%、脂肪0.92%、VC314.97mg/kg、钙1818mg/kg、铁81.2mg/kg、锌23.8mg/kg、钾18.7mg/kg、磷1895mg/kg等多种营养成分,脂肪酸中含有38.64%亚油酸、26.46%亚麻酸、17.73%棕榈酸,同时富含14.04%氨基酸。玛卡营养成分丰富,可以进一步开发利用。
【作者单位】： 昆明理工大学分析测试研究中心云南省分析测试中心;会泽县宏仁科工贸有限公司; 【关键词】： 云南玛卡 营养成分 蛋白质 氨基酸 矿物质元素 【分类号】：TS201.4 【正文快照】： 玛卡(Lepidium meyenii Walp.(Maca))属于十字花科(Cruciferae或Brassicaceae)独行菜属(Lepidium)的一种植物[1],原产于秘鲁中部基宁(Jinin)及帕斯科(Pasco)附近海拔4000m以上的安第斯大林山区,该地区低温、强风,生态条件恶劣,不适于其他作物生长,玛卡是一种非常独特的高原农
玛咖的植物学及其药理作用研究概况【摘要】：本文对南美安第斯山区重要的药用植物玛咖 (Maca)的分类学、植物学特征、化学成分、药理作用及开发应用等方面的研究进展进行了综述 ,为研究和开发利用玛咖提供了依据。
【作者单位】： 华中科技大学生命科学与技术学院 华中科技大学生命科学与技术学院 华中科技大学生命科学与技术学院 华中科技大学生命科学与技术学院 【关键词】： 玛咖(Maca) 安第斯山区 分类学 化学成分 药理作用 开发应用 【分类号】：R282.71 【正文快照】： 玛咖 (Ｍａｃａ) ,又名Ｐｅｒｕｖｉａｎ ｇｉｎｓｅｎｇ、ｍａｋａ、ｍａｃａ ｍａｃａ、ｍａｉｎｏ、ａｙａｋｃｈｉｃｈｉｒａ、ａｙａｋｗｉｌｌｋｕ等 ,原产于海拔 35 0 0～ 4 5 0 0米的南美安第斯山区 ,现在主要分布在秘鲁中部的Ｐｕｎｏ生态区和秘鲁东南部城市Ｐｕｎｏ
玛咖多糖的抗氧化性研究【摘要】：探讨了不同方法提取的玛咖多糖的体外抗氧化作用。采用热水提取、超声波、微波辅助提取、60%、80%乙醇分级醇沉5种提取方法提取南美药食两用植物玛咖的多糖成分,并与抗坏血酸相比,测定玛咖多糖的还原力、清除DPPH·自由基活性、清除超氧阴离子自由基能力及清除羟自由基活性能力。结果表明:80%分级醇沉提取的玛咖多糖的体外抗氧化活性最强,60%乙醇沉淀的多糖体外抗氧化性最弱。
【作者单位】： 华南理工大学生物科学与工程学院; 【关键词】： 玛咖 多糖 抗氧化剂 抗氧化性 还原力 自由基 抗氧化活性 清除率 水提取 微波提取法 【基金】：广东省科技攻关项目(2008B02020010) 【分类号】：R151 【正文快照】： 玛咖(Maea)全称玛咖独行菜(坤idiumm月阳m乙1 Walp)，为形似萝卜的块根类植物，属十字花科，原产秘鲁中部海拔4姗m以上的安第斯山区〔’一4〕。在南美已有几千年的食用历史，常年的食用经验和研究表明玛咖营养丰富，具有增强体力、消除疲劳、提高男性性功能的作用。被誉为全
秘鲁特产药用植物玛卡研究的新进展【摘要】：对近5年来秘鲁特产药用植物玛卡的研究进展作了简要综述,内容包括玛卡的生物学及生态学研究、化学成分研究、药理作用研究以及临床应用研究。玛卡的药理作用及保健功能日益受到瞩目和关注。
【作者单位】： 中国医学科学院药用植物研究所 中国医学科学院药用植物研究所 中国医学科学院药用植物研究所 中国医学科学院药用植物研究所 中国医学科学院药用植物研究所 北京中医药大学中药学院 【关键词】： 玛卡 玛卡独行菜 玛卡酰胺 芥子油苷 保健功能 【基金】：中国医学科学院药用植物研究所与秘鲁国家科技与创新委员会(CONCYTEC) Universidad Peruana Cayetano Heredia(UPCH)大学国际合作研究项目:玛卡的研究 【分类号】：R282 【正文快照】： 玛卡(Maca)是药食兼用的植物,特产于南美洲秘鲁,当地印加人将其用做补药,称其为秘鲁人参。该植物能使人增加体力,消除焦虑,提高性功能,其保健功能日益受到国际上的瞩目与关注。近5年来,国内外许多学者对此药用植物开展了许多研究,尤其是秘鲁的玛卡研究权威冈萨雷斯(Gonzales)
玛咖(Lepidium meyenii.)干粉的营养成分及抗疲劳作用研究【摘要】：本文对南美药食两用植物玛咖(LepidiummeyeniiWalp.)干粉的营养成分进行了分析,其中蛋白质含量达到8.87%,并发现含有大量的支链氨基酸和一定量的牛磺酸、矿物质锌等多种具有抗疲劳作用的营养成分,且通过动物试验证明了玛咖干粉具有显著抗疲劳功效。
【作者单位】： 华中科技大学生命科学与技术学院 华中科技大学生命科学与技术学院 【关键词】： 玛咖 营养成分 抗疲劳 【基金】：2001年湖北省科技攻关项目(2002AA301C04) 【分类号】：TS201.4 【正文快照】： Maca(LepidiummeyeniiWalp.,我们音译为“玛咖”)是十字花科(Cruciferae)独行菜属(Lepidium)一年生或两年生草本植物,原产于秘鲁海拔3500米以上的安第斯山区,目前分布于一个比较狭小的地理区域,主要位于秘鲁胡宁(Junín)和帕斯科(CerrodePasco)地区的suni和“puna”生态区[1] |
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