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哪些肉类能够熬汤
除了牛蹄筋、有鳞的河鱼、瘦牛肉、肉皮、猪肝、牛肝、血豆腐之外,还有许多肉类,诸如:驴肉、骆驼肉、蛇肉、猪肉、狗肉、鸡肉、乌鸡、羊肉、鸭肉、鹅肉、大雁、龟鳖等,这些肉类能够熬汤吗?告诉你,驴肉、骆驼肉、鸡肉、羊肉是可以熬汤的。但是,猪肉和狗肉是不能熬汤的。
来自: 上医医未病 > 《刘太医谈养生》
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