慎用有肿物的鸡鸭肉

慎用有肿物的鸡鸭肉

鸡、鸭体内的肿物是某些疾病的增生病变组织块，其中肿瘤占的比例很高。据统计，禽病中马立克氏病最多，其次是白血病，再次是肾母细胞瘤。许多患肿瘤的家禽， 一般是在宰后被发现的。一旦发现肿物，家禽的内脏

及肿物部位就不能食用。