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农历十二月为“腊月”，腊月是一年之岁尾，正值寒冬，也是冬与春的交换之期，同时人们忙碌了一年的农事亦将告竣，故有“冬闲”之说，农民一年的耕作闲置下来，怀着丰收后的喜悦，加快了生活的节律，迫切的等待春天的到来，一到腊月人们就有了度日如年的感觉，古时人为解人们急迫心里，从腊月初一就有了许多的民俗、民风活动，这些活动是人们迎接春节的前奏曲，在这个前奏曲里有着丰富的内容。 首先从腊月初一磨牙、腊八醋、祭灶封印、写春联、办年货、发面直到除夕夜，守岁过年。说过年，应该从腊月二十三“过小年”，开始，一直到正月十五，闹元宵才算结束，明清时期的官宦人家，甚至拖至二月二“龙抬头”那天“过年”才算结束，从古典名著《红楼梦》中就可看到。洪洞人大致要在正月二十吃过“卷卷”春卷（春饼）后，这丰富的过年习俗活动才算结束。由于在腊月的民俗习俗活动的丰富，一些民俗谚语与民谣相继流传并流行。 有代表性的是洪洞琴书，名艺人刘红武的“大生产”段子里的表腊月： 十二个月正一年，一年的劳动咱表完， 眼看腊月二十三，家家户户把（磨）为看， 眼看腊月二十四，家家扫刮糊炉子， 糊炉子咱不提，要和面，你到大街上买火碱， 买落花生来买圪桃，花椒大料加胡交， 掠盐里么打醋里，海带粉条买够里， 均葱里均蒜里，打下油的下炭里， 打酒里么挖浆里，抓下颜色染布里。 称山药，买红芙，车下白菜和萝卜， 割猪肉，割羊肉，割下豆腐再割牛肉， 买莲根，称金针，木耳车了正一斤， 买菠菜，称韭菜，苹果栗子都买下， 又买筷子又买碗，柿并梨儿加鸡蛋， 买梅红，贴对子，捎打几张糊窗纸， 天地爷、灶王爷、财神爷、佛爷爷、马王爷、门神爷、土地爷， 一样一样的都买下，回家咱好贴上它。 说得东西都买下，去到集上转一扎， 买的是茶缸子牙刷子，胰子手巾花袜子， 马齐圪洞作了一打子，给老婆买个花花夹子， 好的就是没法子，买的东西都齐了， 回家杀圪节大公鸡，腊月二十七、八儿， 忙的就是无法儿，又是蒸，又是炸， 麻托散子都炸下，又是蒸道加扫刮， 那达拾掇的多利杀，洗萝卜，把葱扒， 提上个焦窝捣调花，接着腊月廿九， 理发馆里去剃头，眼看月近到前头， 男的忙的没一点空，男也忙，女也忙， 男女可忙的不一般，男人忙的贴对子， 女人忙的糊窗子，男人忙的扫院子， 女人忙的擦（汉）子（馅），眼看月尽天气黑， 家家户户点起灯，便食捏了一大摊， 明儿起的早看把饭端，个个都把衣服换， 先到那军干烈属家里去拜年， 哎军干烈属家里把年拜，谈的话儿到心间， 谈的生产大跃进，新修水利搞的欢， 要把汗水洒田间，加油干，多打粮， 过黄河，跨长江，共产主义早实现。 还有：腊七腊八，冻掉下巴， 腊月二十三爷爷上了天， 先生放了学，学生撒了欢， 先生要打我，要等过了年， 腊月二十四，扫刷糊炉子， 腊月二十五，进城割豆腐， 腊月二十六，家家杀公鸡， 腊月二十七、八，洪洞城里买画儿， 腊月二十九，核桃柿饼买一斗， 咚咚咚，剁馅子、年食子， 糕儿枣儿蒸下来， 扫院子、糊窗子，贴对子（春联）羊肉饺子煮了一锅子， 新衣服、新裤子，全家团圆守岁子（除夕夜）。 过年是中国人最隆重的节日，为了过好年，中国人要拿进一个月的时间做许多的准备，人们要忙着对保佑、赐福于他们的神仙，祖先有个交待，要对一年来的往来账目有个结算，要对亲戚、邻友、同僚给以节日的慰问，以使今后能更好的相处，对一年来的家庭事，个人事都要加以总结，以使在新的一年里，个人能更有进步，家业更兴旺。 腊月初一 磨牙：每年农历腊月初一，家家户户要用铁锅盛沙，炒玉米粒，称“棒子花”，豆子粒“炒豆子”每个人都必须吃几颗，一是玉米、豆子属上火食物，可以辅助身体驱寒、壮阳，二是寓意每个人把牙提前磨好，因到春节，每天都有鱼鸭肉吃，亦称牙磨快。 腊月初八： 腊八醋，汉族广大地区习俗是“腊八粥”，在洪洞则是腊八醋，可能是山西人食用醋的功能多，也是养身健体、烹食的主要佐料之一，人们用大蒜，分红皮、白皮，剥皮后，在腊月初八这一天用醋泡制，到年初一食用，蒜体呈绿色，其他时日泡制就没有这种现象，饺子就腊八醋，即可口有营养，据说还有药理功效，也能让人消食开胃，对血液循环，软化血管有明显帮助。 腊月二十三： 又称过小年，是民间祭灶的日子，民间有“男不拜月，女不拜灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子，在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的，灶君，在夏朝就已经成为了民间尊崇的一位大神，自周朝开始，皇宫也将祭灶列入祭奠，在全国立祭灶的规矩，成为固定的仪式了，灶王爷的对联写的清楚，上天言好事，回宫降吉祥，一家之主，所以为“男拜，女不拜”，汉族一般男子均为户主。 腊月二十四 扫房子糊炉子，均必用新买笤帚将房舍打扫干净。 举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。 “帚”字已见于甲骨文。陕西出土的商周青铜器上，就有“子持帚作洒扫形”的铭文。可见，人们在几千年以前就用扫帚扫除了。《礼记》中，有“凡内外，鸡初鸣，……洒扫室堂及庭”的记事。这说明，人们在很早以前就知道污秽、尘沫与传播疾病有关。周书《秘奥造宅经》中就有“沟渠通浚，屋宇洁净，无秽气，不生瘟疫”的记载。 《吕览法》称：“岁除日，击鼓驱疠疫鬼，谓之逐除，亦曰木难。”后来，逐渐演变为年终的卫生大扫除了。到唐代，“扫年”之风盛行。宋·吴自牧《梦粱录》记载：“十二月尽，俗云月穷岁尽之日，谓之除夜，士庶家不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符，贴春牌，以祈新岁之安。”清*顾禄《清嘉录.十二月.打埃尘》：“腊将残，择宪书（指历书）宜扫舍宇日，去庭户尘秽，或有在二十三日、二十四日及二十七日者，俗呼打埃尘。”清*蔡云诗《吴俞欠》诗曰：“茅舍春回事事欢，屋尘收拾号除残。”《岁时琐事》则说：“十二月二十四日扫舍宇，凡有所为，不择宪书，多嫁娶，谓之乱丝日。” 古代把春节大扫除称为“扫年”，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除。是我国人民素有的传统习惯。北方称"扫房"，南方叫"掸尘"。家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。对于北方来说，严冬中的腊月扫房，只是掸扫而已，而在南方往往将桌椅板凳，甚至大架子床都抬到河边、井边去刷洗。扫房以后，全家就要开始筹办年货，请香蜡纸码、供品，写对联、剪窗花、买挂钱、年画、鞭炮……大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。 “腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗，由来已久。又名“扫尘、打埃尘、除残、除尘”。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 有趣的是，古时有关扫尘的由来，却有一个颇为诡异的故事。 传说，古人认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。一次。三尸神密报，人间在诅咒天帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有记号的人家，满门斩杀，一个不留。三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵官来个斩尽杀绝。 正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，想出了一个好办法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥，所以民间扫尘总在送灶后开始，一直忙到大年夜。 “三尸神”，道教称在人体内作祟的“神”。据《太上三尸中经》说：“上尸名彭倨，在人头中；中尸名彭质，在人腹中；下尸名彭矫，在人足中。”又说每逢庚申那天，他们便上天去向天帝陈说人的罪恶；但只要人们在这天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。 扫尘对于人们的生活环境也是大有益处的。据科学研究，在灰尘含量高的地方，每立方米空气中含细菌竟达几百万个，在这种环境中，肺炎、咽炎、肺癌、肺气肿、支气管炎、支气管哮喘等发病率都较高。灰尘多能吸收和折射阳光中的紫外线，当每立方米空气中含灰尘１毫克时，紫外线约减少２／３，长期在这种环境中生活，儿童患软骨病机会会明显增加。 此外，打扫卫生，要注意戴口罩、帽子和眼镜。扫尘后及时更衣。祖国医学认为，立春后气候转暖，万物复苏，害虫也开始孽生。所以，赶在春节前大扫除有助于预防传染病、流行病。既有益身体健康，又增添了辞旧迎新的节庆气氛。 腊月二十五 接玉皇 旧俗认为灶神上天（腊月二十三）后，天帝玉皇于腊月二十五亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。 腊月二十六 封印 明清时期每年腊月十九至廿四这九天内，由钦天监选择吉日，通知各衙门停止办公，叫“封印”。百官开始休假。封印之日，各部院都邀请同僚欢聚畅饮。如今称放假，从这一天起，人们都投入到置办年货的物流中，机关厂矿大多于腊月二十六至二十八 放假，留人值班。 腊月二十八 腊月二十八把面发 多数地方在这一天要赶制过年的面食蒸。洪洞人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九“蒸馒头”。（摘自礼俗流水账）洪洞人大多是于过了“小年”后就开始蒸糕儿馍馍也就是“年食子”主要是祭神，祭祖先的供品有祭天地是大糕六层顶插一火焰，形塔状，腰插鸡和鱼，祭财神是财蓝、财马、财神娃、祭土地爷是兔子，灶王爷是祭用枣和面卷起来的三角形层层状的枣酸子，尖部过油，（洪洞有男吃尖，来年好运翻一番，女吃尖长胡须这一说）祖先那祭小糕儿、松疙瘩，到赵城一带大多不蒸糕儿（年食子），一般都是饽饽。 腊月二十九： 油炸麻花、丸子、酥肉、麻陀、红薯，炸年食子；买年画（挂千、门神、天地爷、土地爷、财神爷、神子）和鞭炮，剪窗花，国家级平阳木版年画，主要来之洪洞一带，如今每逢腊月“小年”以后，集市可见木版年画。 腊月三十： 做饺子馅、扫院子、糊窗子、贴对联。 除夕是新旧交替的时刻，各行各业停了交易。都在自己家里打着如意算盘，企盼在新的一年中，碰上更好的运气。 洪洞人大多于除夕交替时开始燃放各式花炮，响彻大地，全县炮声连绵起伏，花炮愈响，愈象征着来年财运亨通，好运连年。 除夕夜的活动也是千姿百态——贴挂千（挂千分大小而定，二五七九数），摆设天地供桌、辞岁、守岁、迎岁……，这种庆祝活动一个接一个。午夜一到，腊月就结束了，新的一年也随之开始了。 |
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