家常美味——土豆焖脊骨 这段时间俺集中处理家里冰箱里的剩货,好多东西都还是过春节时冷冻到里面的。今天上的这道土豆焖脊骨也是春节前从老妈家拿来存放到里面的,双休日在家的时候,从冰箱里拿出来,与家里的土豆一起焖着吃了,虽然这菜看起来非常粗糙不精致,但非常的香。
这道土豆焖脊骨是随性做的,非常家常的做法。平时很喜欢排骨与土豆的组合,排骨焖得烂烂的,香香的,土豆焖到粉粉的,糯糯的,配上米饭,那个舒服哦。
原料: 排骨,土豆,冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜,八角,桂皮,香叶,花椒,红干椒,料酒等。 做法: 1、 2、土豆去皮,洗净,切小滚刀块备用。 4、倒入排骨翻炒,倒入料酒翻炒,再倒入生抽、一点老抽、冰糖,翻炒均匀上色。 5、 6、 7、将土豆 8、
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