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苹果园的一切管理措施都是围绕着产量和质量服务的，春季施肥也不例外。我们知道，决定苹果产量的三个要素一是上一年的成花量，二是当年的坐果率，三是成熟期的果实大小。这三个要素与苹果树的养分供应密切相关。有人总结苹果树施肥的三个重要时期分别是春季的3月、夏季的6月和秋季的9月，从时间段上可以简称为“施肥三六九”。我们可以把这三次施肥定位为：春季——保花保果肥，夏季——促花膨果肥；秋季——促根壮树肥。 一、苹果树对养分的吸收特点： 苹果树各时期对养分需求不同。幼龄期：施足磷肥，促进根系生长。初果期：若营养生长较强，应以磷肥为主，配合钾肥，少施氮肥；盛果期：氮、磷、钾配合施用；更新衰老期：应偏施氮肥，辅助磷钾肥。苹果树的年吸肥动态是：前期以氮为主，中后期以钾为主，对磷的吸收全年比较平稳。因此，前期以氮肥为主，中后期以钾肥为主，磷肥随基肥施入，以保证磷肥全年供应。春季是苹果萌芽、展叶、抽梢、开花、坐果等需求养分的的旺盛时期，所以不但需要大量的氮，而且需要相辅助的磷、钾，更需要必需锌、铁、硼、镁和钙等种微量元素肥料补充营养。 由此可见，苹果树春季施肥应以氮肥为主，配合磷钾肥，辅助中量元素钙、镁和微量元素锌、铁、硼等。 二、营养诊断指导施肥： 苹果营养诊断包括树相诊断和叶分析、土壤分析、果实分析等。树相诊断是最简单的营养诊断方式，即通过生长期的叶片、新梢和果实的生长发育判断树体养分的丰缺状况，相对而言，叶分析反映树体的营养水平状况较灵敏。以简单的树相诊断，我们就可以掌握树体对某些养分的是否缺乏。如小叶病是缺锌的症状，缩果病是缺硼的症状，痘斑病是缺钙的症状，黄化病是缺铁的症状，水心病则是氮多钙少所致等等。华圣果业公司在在延安地区南部苹果产区调研发现，当地的苹果园土壤普遍富氮、高磷、低钾，严重缺乏锌、硼、铁和硅等，中度缺乏钙、镁、钼等。 三、春季施肥的时间确定： 一般而言，根部施肥要掌握根系生长的规律，苹果树根系生长在一年中有三个高峰，分别是春季3上旬至4月中旬、夏季5月下旬至7月上旬、秋季9月上旬至11月中下旬。由于黄土高原苹果园春季干旱，气温变化不正常，影响树体养分吸收，而早期的营养状况的好坏直接影响到果树的开花、坐果和果实发育。旱地果园要严格掌握施肥的时期和使用方法，追肥时间不能太早，以萌芽前1星期左右为佳，施肥后还应及时浇少量水，以确保肥效。 四、春季施肥量的确定： 根据苹果园施肥调查结果，施用的复合肥其氮磷钾比例为2﹕1﹕2，一般每生产100千克果实需纯氮（N）0.4～0.7公斤，磷（P2O5）0.2～0.35公斤，钾(K2O)0.4～0.7公斤。按亩产2000～3000kg产量计算，在施有机肥的基础上，陕西省果树研究所推荐的施肥量是：全年追施纯氮（N）18～23公斤/亩，纯磷（P2O5）13～16公斤/亩，纯钾(K2O)25～30公斤/亩。 就春季追施氮肥而言，应以氮肥为主。时间宜在萌芽前至开花前，宜早不宜迟。无灌溉条件的果园氮肥要趁雨后墒情好一次施入，施肥量为年总氮量的二分之一；有灌溉条件的果园可分二次施入，施入年总氮量的五分之二。 五、春季施肥的方法：常见的春季施肥施肥方法有两种，即根部施肥和根外追肥（即叶面喷肥）。 （一）叶面喷肥：指将一定浓度的肥料营养液喷洒或涂抹在苹果树体上，通过叶、果、枝等直接吸收进入树体，是施肥的辅助性措施。叶面喷肥具有简单易行、肥效快、用量少等优点，能解决土壤对一些元素的生物、化学固定问题。对于缺素症的矫治具有良好的效果。叶面喷肥的目的是主要补充钙、镁中量养分和硼、铁、锰、锌等微量元素。 1、针对小叶病的果园：春季萌芽前，喷施欣鲜（锌肥）6000～8000倍，或禾丰锌3000倍，或微补苗力（磷、锌，小叶病树缺锌程度愈重，叶子锌的含量愈低，磷锌比值愈高）1500～2000倍，或0.3～0.5%硫酸锌+0.3～0.5%尿素（锌与尿素混喷后，可显著提高叶子锌的含量和降低磷锌比）混合液2—3次，以促进展叶抽梢。也可选喷斯德考普（硼、锌、铁、铜、锰、钼复合微量元素肥料）4000～6000倍。 中国果树所研究结果表明，在缺锌苹果园于盛花后3周用0.2%硫酸锌与0.3%—0.5%尿素混喷的矫治技术。通过试验、示范点的典型调查，喷锌后坐果率提高15.8%～52.5%，病枝恢复率达90%，产量增加2.4%。 2、盐碱地或缺铁黄化病严重的果园：展叶期，喷施顶绿（EDDHA fe）4000～5000倍，禾丰铁（EDTA fe）2000～3000倍，或绿的快（EDTA fe）2000倍。也可选喷斯德考普（内含硼、锌、铁、铜、锰、钼）4000～6000倍。 3、果实畸形，偏斜果多的果园：在初花期和盛花期，各喷施一次微补硼力（硼肥）1500～2000倍，或速乐硼2000倍，以促进花粉管的延长，提高坐果率，保花保果。 4、花后到套袋前，应连续喷施3—4次促进幼果表皮细胞发育的微补硼力（硼肥）2000倍+微补盖力（螯合钙）1000～1500倍，或果蔬钙肥（糖醇螯合钙）1000～1500倍，间隔10—15天。 值得一提的是，以上中微量元素肥料和硕丰481（天然芸苔素）8000倍混用，效果更好。 （二）根部施肥：要确定苹果施肥方法和位置，要依树龄、树冠大小、根系分布特点及肥料种类而定。苹果的水平根系一般集中分布在树冠外围的垂直投影区域，垂直根系集中在土层20～50cm处。肥料施在根系分布层内，利于根系对养分的吸收，同时考虑到根系具有趋肥性，因此施肥时应将肥料施在根系集中分布区稍深稍远处，诱导根系向纵深广远发展，扩大吸收面积，增强抗旱能力。肥料不同，施肥位置也不同，氮肥移动性强，应浅施；磷肥移动性差，在土壤中易被固定，施肥时不易太分散，而应相对基中地施在根系分布层内。春季施肥宜浅，秋季施肥宜深。 春季根部施肥时间宜早不宜迟，一般在萌芽前最佳。推荐施肥量：根据树龄、树势，与上、中旬采取浅放射沟或者树盘撒施方法，亩施磷酸二铵加尿素（比例为1﹕1，幼龄果园约20～40公斤/亩，盛产期果园约60～80公斤/亩），并增施复合菌肥（如木美土里，龙飞大三元、EM等）10公斤/亩。有条件的果园施肥后浇水，并及时耕作保墒。 如秋季没有施基肥的果园，此期应及时追施。推荐亩施肥量（盛产期）：硫酸钾型复合肥（N﹕P﹕K=1﹕0.5﹕1）80～120公斤，硅钙镁钾肥50公斤，腐植酸有机肥200～300公斤，并增施尿素20～60公斤即可。
张立功
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