原料：大米一小碗、香菇两朵、胡萝卜一根、芹菜一颗、
红薯半个、盐、
做法：
1、大米用水淘洗干净，加清水，然后倒上少许香油，提前浸泡20分钟左右
2、红薯洗净去皮切成粒，胡萝卜切粒，嫩芹菜洗净以后也切粒，香菇切成丝或者是粒
3、锅里放清水，先放红薯，水开以后放入浸泡过的大米（连泡米的水和油一起倒入），用勺子搅拌一下
4、倒入准备好的所有蔬菜丁，等到水开以后开小火慢慢熬（在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下，防止糊锅）
5、大概熬上20分钟左右，看锅里的米粒已经完全开花，变的软烂，米汤熬到很粘稠的时候就好了
6、喝的时候加适量盐调味！
转摘自《我喜悦素食网》http://veg./vegfoodhtm/201101/foo17091618.html
