|
元代青花釉里红盖罐的卷草纹
至正期青花的典型器物很多，但有纪年款或纪年墓出土的，有雅安至正七年（1347年）瓶，至正十一年款的青花云龙纹象耳瓶和至正十一年纪年墓出土的青花连座三足炉三例。
作为工艺上完全成熟的至正期青花，从原料、制作、绘画、烧成都达到完美的程度。从河北保定、江西高安等元代窖藏出土的青花看，极富有艺术感染力，工艺高超，纹饰繁密，层次丰富，应是官方组织的产品。
从至正十二年起，景德镇地区战争不断，到至正二十年（1360年），朱元璋政权实际已控制了景德镇，元代剩下来的青料、进货渠道、流通渠道以及画师、艺人等生产要素都在，每个朝代的更新都是英雄文人辈出的时候，元末的思想艺术百花开放，摆脱了元代的苛政，文人爆发出极大的创造力。而朱元璋政权为了政治和战争的目的，把青花瓷作为鼓励汉民族扩大和巩固战争胜利的一种手段，宣扬汉族文化精神、战争题材的青花也应运而生了，明洪武二年(1369年)在景德镇设陶厂，进一步加强了对景德镇的控制,元代未提倡青花瓷器作为祭器，洪武二年的事，在《大明会典》卷第一百十一关于器用的条项中记载着"定、祭器皆用瓷"。由此被决定了那时用瓷器为朝廷的祭器，所有元代青花出自窖藏的多，明初以后青花出自墓葬的多。
元末明初阶段可初步定义为至正12（1352年）年以后到明初这一阶段，工艺、画工、青料、器形都和元代相似。很多产品应是朱元璋政权组织生产的，带有一定的官方性质。
笔者对元代窖藏出土的青花和明初墓葬出土的青花进行比较分析归纳，发现卷草纹上有细节区别。如：
河北保定窖藏青花釉从两处卷草纹看，元末明初的卷草纹尾部都是上下两笔，类似的有南博的萧何梅瓶，四爱梅瓶等，而元代的是一笔，如高安梅瓶等。对有卷草纹的瓷器，可以以此断定是元代的还是元末明初的。
高安梅瓶是元代的，我看是元末的，但卷草纹尾部都是上下两笔的青花器物则更确定是元末明初的。
| 景德镇“琢器”趣说 |
|
|
|
| |
|
琢器是旧时景德镇制瓷业两大系列之一，其产品既有圆形，又有异形，既有日用瓷，也有陈设瓷，它的产品不仅与园器有别，就连坯房布局、工种称谓、生产工艺、行规习俗等也与园器迥然不同，都有着自己的独特之处。
琢器首先就出自“玉不琢不成器”，所以首先给我们的印象，它的瓷器是精雕细琢的，所以它生产的成品大的范围来讲叫琢器，琢器也有粗瓷和细瓷之分，比如讲细瓷有很多的青花龙缸，还有大的瓶子，小到花篮瓶，三羊开泰瓶这样的精品，这些都是陈设瓷、美术瓷，过去都是皇宫达官贵人富商所喜欢的，所以他的价值很高，工艺上也要求非常精细，当然也有老百姓平常用的粗瓷，比如讲喜字坛，装油的壶，喝茶的杯子，这样普通的粗瓷也有，这都是属于琢器。
琢器跟圆器最大的区别就是生产圆器业所不能制造的，如汤匙、带柄茶碗、茶壶、肥皂盒等，琢器业下有粉定、大件、官盖、描坛、淡描、滑石、雕削等七个子行业，民国初年，景德镇总商会对圆琢二器所属的子行业作了调整，规定：一非圆器之器形，二非用圆器之生产工艺的异形品种，全部归属琢器业。于是一些既非圆器、又非琢器的博古、针匙、灯盏等业均为琢器行业，抗争前后出现的电瓷、卫生瓷、纺织瓷等，也归属了琢器业。
由于琢器行业跟圆器不同，它生产的工艺、工人的工种也是不同的，比如讲有打杂工搞泥巴的，另外还有二码头、三码头、装坯工，他主要器形的两个人，一个是做坯的，一个是利坯的，它没有印坯这个工种也没有刹合坯这个工种，它的泥巴由打杂工搞好后，做坯工做好，做好后，那么二码头、三码头就捧去晒，把坯整整好，要上釉了，这都是由二码头、三码头、装坯工来完成，装坯工不仅要装坯，而且要负责里面的荡釉，码头工要做利坯工，做坯工所有以外的杂事，全部承包下来，其中三码头是最累的工种，要挑水，挑坯，所以过去有名行话叫“码头工要累的做牛叫”，所以琢器与圆器不同的地方在这里，它请工辞工也和圆器不同，琢器一般都事小窑户，老板没有请多少工人，都是由老板自己去请，请好了以后，有个介绍人，三个人上茶馆去吃泡茶，吃泡茶就算定事，定了事以后，你就到我这里来做事，琢器老板对工人也是很尊重的，夏天有泡茶、冬天有热水洗脸，老板要做好饭给工人吃，很尊重工人劳动。（景德镇市委台办） |
|
