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大地丰收是哪个地方的菜 答案：鲁菜 qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 大地丰收的做法： 主料：生菜(150克) 洋葱(150克) 莴笋(150克) 大葱(150克) 青萝卜(150克) 白萝卜(150克) 黄瓜(150克) 调料：甜面酱(100克) 味精(3克) 香油(10克) 白砂糖(5克) 做法： 1. 各种蔬菜冲洗干净，控净水;洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。 2. 甜酱加味精、少许糖和香油搅匀，同蔬菜盘一起上桌。 菜品口感 蔬菜清脆爽口，佐酱食更有味道。 食谱相克 洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻; 洋葱也不宜与黄鱼同食。 莴笋：莴笋忌于蜂蜜同食。 大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食; 葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。 青萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食; 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用; 忌与橘子、柿子同食。 白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。 黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。 大地丰收是什么地方的菜以及它的做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！
扒白菜卷是什么地方的菜（qq餐厅）？另附菜的做法！
芙蓉鲫鱼哪个地方的菜 答案：湘菜 qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 芙蓉鲫鱼的做法： 菜品材料 主料：鲫鱼 750克 辅料：鸡蛋清 50克 火腿 15克 调料：胡椒粉 1克 小葱 20克 姜 15克 黄酒 50克 盐 5克 鸡油 15克 味精 2克 各适量 [1] 制作步骤 1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，斜切下鲫鱼的头和尾，同鱼身一起装入盘中，加绍酒和拍破的葱姜，上笼蒸10分钟取出，头尾和原汤不动，用小刀剔下鱼肉。 2、将蛋清打散后，放入鱼肉、鸡汤、鱼肉原汤，加入精盐、味精、胡椒粉搅匀，将一半装入汤碗，上笼蒸至半熟取出，另一半倒在上面，上笼蒸熟，即为芙蓉鲫鱼，同时把鱼头、鱼尾蒸熟。 3、将芙蓉鲫鱼和鱼头鱼尾取出，头、尾分别摆放芙蓉鲫鱼两头，拼成鱼形，撒上火腿末、葱花，淋入鸡油即成。 注意事项 鲫鱼不可久蒸，以10分钟为度，蒸的时间过长，肉死刺软，不易分离，鲜味尽失 食谱相克 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。 芙蓉鲫鱼是什么地方菜及它的做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！ 芙蓉肉是什么地方的菜（qq餐厅）？另附做法！ 芙蓉肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 芙蓉肉的做法： 材料 芙蓉肉的制作材料： 主料：猪里脊肉500克 辅料：虾仁100克,猪油(板油)125克,火腿10克,油菜心3克,鸡蛋清25克, 调料：香菜25克,姜15克,花椒10克,江米酒50克,黄酒25克,辣酱油10克,盐2克,味精3克,淀粉(玉米)5克,香油25克,猪油(炼制)25克  做法 芙蓉肉的做法： 1. 把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用; 2. 将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放在竹篮里晾干; 3. 将猪板油剥去膜，均匀地切成25粒; 4. 把里脊肉片平铺在砧板上，撒上干淀粉; 5. 在靠里脊肉弧形的一边，放上猪板油1粒; 6. 甜味尖形的一边，放上虾仁1个，然后用刀面向左右轻轻地各拍一个，使板油、虾仁紧贴肉片; 7. 再在虾仁和猪板油上涂上打散的蛋清; 8. 将火腿末分成25份，分别放在每个虾仁上面; 9. 板油上面各放上洗净的香菜叶1根; 10. 将里脊肉片平铺在漏勺上，先放入沸水中略烫后沥去水; 11. 将炒锅烧热，先下香油，烧至七成热，放入花椒炸5秒钟左右，至花椒发黑时捞出; 12. 下熟猪油，待油温升至六成热时，即将油淋在里脊肉片上，如此连续淋浇三次至虾仁、肉片均成玉白色为止; 13. 取圆盘1个，将肉片叠放在盘中，底层和第二层各放10片，第三层放7片，每四层5片，用姜丝作花芯，周围放上火腿花将锅内热油倒出，放在中火上，下江米酒、精盐、味精、黄酒，烧至汁浓稠起黏性时，淋在芙蓉肉上即成。 功效 气血双补 补虚养身 治疗营养不良 食物相克 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 芙蓉肉是什么地方的菜答案及它的做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！ 干锅手撕菜是什么地方的菜（qq餐厅）？附做法！ 干锅手撕菜哪个地方的菜 答案：湘菜 qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 原料 小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋 制作方法 1、包菜手撕成大片过水备用;2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。 干锅手撕菜是什么地方的菜及做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！ 锅包肉是什么地方的菜（qq餐厅）？还有它的做法哦！ 锅包肉哪个地方的菜 答案：东北菜 qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 锅包肉的做法 1、脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了; 2、、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁; 3、淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准; 4、中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出; 5、火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感; 6、中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀; 7、入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。
qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 锅塌豆腐盒的做法： 【菜系】鲁菜 工艺：塌 锅塌豆腐盒的制作材料： 主料：豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克 辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉40克, 调料：大葱5克,姜5克,味精4克,香油5克,黄酒10克,盐5克,酱油5克,猪油(炼制)50克 锅塌豆腐盒的特色： 入口鲜、香、软、嫩，并富有营养。  做法： 1. 将大虾去壳取肉洗净剁成泥; 2. 将草鱼宰杀治净，片取净肉50克剁成泥; 3. 鸡脯肉、肥猪肉分别剁成泥; 4. 将以上各肉泥放入同一碗中加入味精、盐、蛋清、香油，搅匀成馅; 5. 将豆腐切成长4.6 厘米，宽.2.3 厘米的片，平摆在盘中; 6. 豆腐上再撒上葱末、姜末、味精、精盐、酱油、黄酒浸好; 7. 另将鸡蛋磕在碗中，加面粉调成鸡蛋面糊; 8. 将搅好的馅挤成小丸子，每个丸子上下各放一片豆腐，做成豆腐盒; 9. 将豆腐盒两面沾上面粉，再蘸上鸡蛋糊，逐片下入油锅中，煎制两面金黄时捞出沥去油; 10. 炒勺留下底油，烧热后下入葱姜末，再下鸡汤150毫升、精盐、黄酒、味精和煎好的豆腐盒，用微火塌3～4 分钟; 11. 当汤汁收干时，淋上芝麻油，盛入盘中即成。 锅塌豆腐盒是什么地方的菜及它的详细做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！
海参豆花是哪个地方的菜 答案：鲁菜 qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 附加内容：海参豆花的做法  制作材料： 主料：海参(水浸)150克,牛肉(瘦)100克,豆腐脑500克 辅料：金针菇50克,辣椒(红、尖)8克,香菜7克,金华火腿10克 调料：盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)10克,料酒10克 特色： 海参香软，鱼丁鲜滑，豆花白嫩。豆花在咸鲜中见香辣甜味，色洁白中有黑、褐、绿相间，是一道可口的海鲜素菜。 做法： 1.热豆腐盛入大汤盘内;海参切1厘米见方的丁;水发金针菇切小段。 2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。 食物相克 海参(水浸)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 海参豆花是什么地方的菜以及附加做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！
qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 杭州酱鸭的做法： 制作材料： 主料：肥鸭一只(约重2500克)。精盐50克,白酒15克,白糖10克,浅色酱油1500克,火硝0.25克,葱段5克,姜块5克。 杭州酱鸭的特色： 肉色枣红，芳香油润，富有回味。 教您杭州酱鸭怎么做，如何做杭州酱鸭才好吃 将鸭宰杀，洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。将精盐，火硝拌匀，把鸭身外均匀地擦遍，放在缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实。在0℃的气温下腌渍36小时后，将鸭翻身，再腌36小时即可出缸，倒尽肚内的卤水。复将腌鸭放进缸内，加入酱油浸没，放上竹算子，用大石头压实。在0℃左右的气温下48小时后，将鸭翻身，再浸48小时出缸。然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干，在日光下晒二三天。将酱鸭放在大盘内，把绍酒淋在鸭身上，放上白糖、葱段、姜块，上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟，倒出腹内卤水，冷却后切块装盘即成。 杭州酱鸭是什么地方的菜及做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！
qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 另附荷叶粉蒸肉的做法： 主料： 猪肋条肉(五花肉) 600克 辅料： 荷叶 50克 粳米 100克 籼米 100克 调料： 小葱 30克 姜 30克 沙姜 1克 桂皮 1克 八角 1克 丁香 1克 甜面酱 50克 黄酒 30克 酱油 30克 白砂糖 15克 各适量 做法： 1. 将粳米和籼米淘洗干净，沥干晒燥; 2. 把八角、山奈(沙姜)、丁香、桂皮同米一起放入锅内，用小火炒拌至呈黄色，冷却后磨成粉; 3. 刮净肉皮上的细毛，洗净，切成长6.5 厘米的均匀长方块10 块(每块约重60 克)，每块肉中间剞一刀; 4. 将肉块盛入陶罐，加入甜面酱、酱油、白糖、绍酒、葱丝、姜丝搅拌后约淹渍1 小时，使卤汁渗入肉内，然后加入米粉搅匀; 5. 荷叶用沸水烫一下，每张一切成四，放入肉块包成小方块，上笼用旺火蒸2 小时左右即成。 荷叶粉蒸肉是哪里的菜及做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！
红烧狮子头是哪个地方的菜 答案：江浙菜 qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 红烧狮子头的做法： 制作材料： 主料：原五花肉150克,马蹄10克,冬茹10克,青菜心5棵,生姜片少许。 调料：花生油500克(实耗油100克),盐12克,味精10克,白糖5克,生粉30克,鸡汤150克,老抽王10克,麻油5克。 做法： 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。 红烧狮子头是哪个地方的菜及做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！喜欢美食的玩家也要吃得开心哦！
qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 红油莲藕的做法： 制作材料 主料 莲藕150克 辅料 红辣椒5克 大蒜5克 香菜5克 调料 白砂糖1克 辣椒油10克 香油5克 盐2克 味精1克 各适量 编辑本段食物做法 1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中;辣椒去蒂、香菜分别洗净，均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末. 2.锅中放水烧开,放入藕片,烫煮约3至4分钟后捞出,沥干水分,待凉备用. 3.最后将莲藕、辣椒、蒜、香菜及调味料(白糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克)搅拌均匀,浸腌大约40分钟左右,待其入味后即可食用. 红油莲藕是哪个地方的菜及做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！ 凤尾对虾是哪个地方的菜 答案：江浙菜 qq餐厅有奖问答答案你知道几个?全部的来这里找吧!: 凤尾对虾的做法 ≮美食原料≯ 鲜海虾30只，水发香菇15克，料酒25克，味精1克，熟火腿肉75克，净冬笋、高汤各50克，香油、葱白、干淀粉各10克，精盐3克，熟花生油500克。 ≮美食做法≯ 1、香菇、冬笋、葱白切片、火腿切条;海虾洗净，取肉留尾壳，从背上割一刀后剔去沙线，轻轻拍平，火腿条横放于近虾尾的肉面上，撒少许干淀粉，由虾尾卷裹住火腿条，成为龙身虾尾的生坯; 2、花生油至五成热时虾生坯过油，卷曲成龙身凤尾形时捞出沥油; 3、花油10克，料酒、香油、高汤、精盐、味精以及香菇、冬笋、葱片稍炒，倒入过油虾，快速颠炒均匀装盘即可。 ≮美食特色≯ 凤尾虾以对虾，鸡蛋配制而成，造型精巧，出锅后对虾身黄尾红，外酥里嫩。 凤尾对虾是什么地方的菜及做法内容展示完毕，祝大家游戏愉快！
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