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大肠杆菌与人的关系

2012-02-14  精彩教师...

人体的肠道中的大肠杆菌,它的代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长,减少蛋白质

分解产物对人体的危害,还能合成维生素B和K,供人体需要,以及有杀菌作用。所以大肠杆菌与人的关

系是互利共生。

  人体和温血动物的肠道来自大肠杆菌,需厌与兼性厌氧,此时它是消费者;但如果大肠杆菌土壤、

粪便、水中,则属于分解者。

  大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的

是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为

:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。一般认为该菌群细菌可包括

大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等。
  大肠菌群分布较广,在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明,大肠菌群细菌多存在于温

血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方,人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在

自然界存在的主要原因。粪便中多以典型大肠杆菌为主,而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多。

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