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黑种草图片和介绍

 suoban 2012-02-14

黑种草图片和介绍

  (2011-06-28 19:15:25)
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分类: 美丽景色

黑种草图片和介绍

  拉丁名:Nigella damascena
  科属:毛茛科,黑种草属
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  形态特征:一年生草本,高35–60厘米。茎有疏短毛,中上部多分枝。叶为一回或二回羽状深裂,裂片细,茎下部的叶有柄,长2–3毫米,上部无柄。花单生枝顶,花萼5个,淡蓝色,形如花瓣,长8–12毫米,椭圆状卵形,基部逐渐变窄成爪;二唇形,上唇比下唇短小,其先端逐渐窄成线形,下唇2深裂,中部变宽,先端和中部有瘤状突起;雄蕊多数,花药处部钝或微渐尖;心皮通常5,基部合生成一复子房。果膨胀,基部合生几达中部而形成蒴果,长1.5–2厘米,顶端开裂,先端喙长8–10毫米。种子多数,扁三棱形,黑色,表面粗糙或有小点。花期6–7月,果期8月。

  黑种草,一年生草本,高35-50cm。茎直立,上部分枝,具纵棱,被短腺毛和短柔毛。叶互生,二回羽状复叶;茎中部叶有短柄;叶片轮廓卵形,长约5cm,宽约3cm,羽片约4对,近对生,末回裂片线形或线状披针形,宽0.6-1mm,上面无毛,下面疏被短腺毛。花两性,直径约2cm,单生枝端;萼片5,花瓣状,白色或带蓝色,卵形,长约1.2cm,宽约6mm,基部有短爪,无毛;花瓣约8,小,长约5mm,有短爪,唇形,上唇较下唇略短,披针形,下唇2裂超过中部,裂片宽菱形,先端近球形变粗,基部有蜜槽,边缘有少数柔毛;雄蕊多数,长约8mm,无毛,花药椭圆形,花丝丝状;心皮5,基部合生至花柱基部,散生图形小鳞片状突起,花柱与子房等长。蒴果长约1cm,有圆形鳞状突起,宿存花柱与果实近等长。种子多数,三棱形,长约2.5mm,有横皱纹。花期6-7月,果期8月。

  来源:原产地中海地区、北非。现亚洲和我国北部地区有栽培。喜生于荒地上,较耐寒,喜向阳、肥沃、排水良好的土壤。

  收采和加工:果实成熟后收采全草,阴干,打下种子,除去杂质,再将种子干燥,贮藏备用。

  使用部分:为毛茛科
植物黑种草的种子。

  性味:味辛,性温。种子具有肉豆蔻和胡椒的香味。

  主要成分:种子含有固定油(Fixed oil),其主要成分是皂角甙(Saponin),此外尚有少量(约1%)的挥发油。

  烹调用途:为印度、埃及、希腊和土耳其人常用的调料。多用于
蔬菜、豆类和咖喱食品的调制。

  其他作用:有驱除胃肠寄生虫及催乳的作用。

  备注:我国北部引入栽培的有大马士革黑种草(N.damascena L.)。

  花语:无尽的思念

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