春季养生粥 春季很容易出现上火等现象,这是由于你还没有为自己改变饮食搭配。春季饮食应该以清淡的蔬菜为主,少吃辛辣的食物,减少鱼肉的比例,进补不应该过于急躁,以平和进补为主。 养生粥推荐1:山药枸杞养生粥 原料: 山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。 做法: 1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块; 2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
养生粥推荐2:双豆银耳大枣粥
原料: 红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果、蜂蜜 做法: 1、红豆、绿豆浸泡2小时 3、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、白果洗净 4、将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅,加水煮烂即可
养生粥推荐3:香蕈养生粥
原料: 糯米150克、鲜香菇50克、枸杞适量、大枣适量、白糖适量、蜂蜜或糖桂花适量 做法: 1.糯米洗净入清水中泡3小时。 2.大枣冼净去核。 3.枸杞用水泡软、冼净。 4.香菇去蒂焯水过凉切丝备用。 5.锅中加清水大火烧开,放入糯米再煮开。 7.电压力锅减压后放入大枣。 8.放入枸杞。
养生粥推荐4:红薯香粥
原料:红薯、大米、油菜 调料:盐、植物油 做法: 1、大米洗净浸泡1小时 2、油菜去根和老叶,冼净 3、锅加加水烧沸滴少许油,小油菜入锅焯烫一下,捞出过凉改刀备用 4、红薯洗净,去皮切成块 5、锅加水烧开, 红薯入锅焯烫,捞出过凉备用 6、锅加水置火上,水开时下入大米,大火转中小火 8、加入切成丁的油菜,烧开即可 9、加盐、油调味食用。
养生粥推荐5:五色养生粥
原料: 红莲子12粒、绿豆30克、黑米(紫米)40克、甜杏仁10克、枣片 20片 做法: 1.准备好做粥的材料:绿豆、黑米、枣片、红莲子、甜杏仁。 2.绿豆30克。洗净。 3.黑糯米40克。洗净。 5.红莲子12粒。洗净。 6.红枣片20片。洗净。别相信包装袋上的“开袋即食”。还是洗净才能吃的放心哦。 玫瑰花粥
原料:玫瑰花蕾,粳米;
用新鲜梗米熬制成粥
煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。
推荐理由:春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就能让你越来越漂亮,何乐而不为呢?常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。
菊花粥:
菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。
山药粥:
以鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥,补益颇多。
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