猪场消毒实务
| 来源：快乐养猪网 |
浏览次数：86 |
发布日期：2011-9-3 14:44:28 |
一、名词说明∶
消毒(Disinfection)∶以物理或化学办法，将病原体杀灭，或克制其滋生称作消毒。
防腐剂(Antiseptics)∶一般应用於生物体上者。
消毒剂(Disinfectants)∶正常利用於生物体上者。
二、消毒方式∶
1.物理消毒法∶
A.乾热灭菌∶160ˉ180℃，11／2至3小时。
B.湿热灭菌∶121℃，15磅压力，15分钟。
C.紫外线消毒∶包括日光照耀，紫外灯管等。
D.火消毒。
E.焚烧。
2.化学消毒法∶运用消毒剂或防腐剂
三、消毒剂之品种∶
1.酸类∶
作用原理为损坏细胞壁、细胞膜，及蛋白质凝固。
A.无机酸∶如盐酸、硫酸及硼酸等。
B.有机酸∶如蚁酸、醋酸、安眠香酸及水杨酸等。
2.硷类∶
作用与酸同。氢氧基离子的解离度愈大，杀菌力就愈强；一般而言，pH9以上即有效。
A.硷水∶其原料为硷片，内含72%之NaOH；以其5%溶液应用於出进口踏槽消毒池，2ˉ3%溶液消毒空栏猪舍。
B.生石灰(CaO)∶其遇水时pH可达11，杀灭病毒及细菌之能力极强，且不受有机物之影响。可铺於猪舍四处及通道，并可弥补凹凸缝隙，且能吸湿，对仔猪下痢，化脓症之防备甚佳。
C.碳酸钠(Na2CO3)∶以2%之热溶液喷洒猪舍地面及通道，但消毒才能较差。
3.醇类∶
其作用原理包含脂质溶解，蛋白变性及凝固，分子量愈高其杀菌力愈强。
A.乙醇(Ethanol)∶70ˉ80%(v／v)浓度时对细菌之细胞壁通透性最大，消毒能力最强。
B.异丙醇(Isoprpanol)∶30%以上即有效，但有臭味且粘手。
4.石炭酸类∶
造成蛋白质构造变更而变性，但与蛋白之黏合不严密，可再游离入深部组织而造成毒性。不受有机物之影响，但遇含盐类之水(硬水)则效力减低。
A.石岸酸(酚，phenol)∶2~5%用於用具，手指及排泄物消毒；0.5%用於血清或疫苗之防腐。
B.甲苯酚(Cresol)∶3%用於污物，水沟，牧地之消毒，1%用於手及器皿之消毒。
C.复方煤馏油酚溶液(lysol)∶50%甲苯酚之肥皂乳化溶液。除消毒外，尚有洗净力。
5.甲醛类∶
与酵素或核蛋白之活性基产生反映(羟基化，Alkylation)，使其不活化。因成气体，所以渗透力大，杀菌力也强。
A.甲醛(福马林，Formalin)∶普通与高锰酸钾混杂使用，每破方公尺以40ml福马林加20g之高锰酸钾作薰烟处置。
B.其它如Paraformaldehde等。
6.界面活性剂∶
下降界面张力，使其起泡而有洗净作用；又可破坏细胞膜，使其通透性增添，并使酵素蛋白变性而可杀菌。其活性部份若带阴离子则称阴离子界面活性剂，若带阳离子则称阳离子界面活性剂。
A.阴离子界面活性剂∶即肥皂，消毒能力甚差，但洗净能力强，用肥皂洗手一分钟，可洗去98%细菌。
B.阳离子界面活性剂∶即四级铵盐，杀菌力甚强，洗净力也佳。一般称为阳行肥皂或逆性肥皂。其制品有许多种，但重要为Benzalkoniumchloride及Benzethoniumchloride体系。100~300倍应用於手及器皿消毒，300~1000倍作为猪舍喷雾，1000~2000倍作饮水消毒。
C.两性界面活性剂∶含阴、阳两种离子之界面活性剂、依四周环境之酸硷度而定其作用方法、杀菌力强时洗净力差，喜净力强时杀菌力差。
7.卤素类∶
卤素与细菌的细胞质亲和性很强，亲跟後将细胞质卤化，进而氧化使细菌逝世灭。卤素必需是分子状才有杀菌作用，杀菌力由强至弱之次序为氟、氯、溴、碘。但一般作为消毒剂的只有氯及碘。本类较不安宁，有效成分易消散於空气中。长处是杀灭微生物之效力快，范畴广，各种细菌、酶菌、病毒均可杀灭，毛病是刺激性大，遇有机物效力大减。
A.氯及其衍化物
氯的杀菌作用极强，0.0002%即有效力，石岸酸系数达218，其作用原理为氧化作用及细胞质蛋白的卤化作用(SH及NH3基)。氯气刺激性强，吸入体内易造成肺炎或肺水肿，故不必於个别的消毒，只用来消毒饮水或泳池。
漂白粉(CaOCl2)、次氯酸钠(NaOCl)俗称(Clorox)亦可用於井水，新颖蔬菜之消毒或创口名义的防腐，但成分不安定，刺激性强，可溶解凝血快、禁止血液凝固，遇有机物则效力大减。所以於猪场消毒时宁肯使用不受有机物影响的石灰而不用漂白粉。次氯酸钠则因价廉，且对病毒效果好而常用，但须低倍使用(30~200倍)，对眼、鼻刺激性大，用时应多加警惕。
目前有刺激性小，较不易受有机物而影响效率的改进品呈现，亦可缓缓放出氯气杀菌，但其杀菌后果绝对地减慢良多。此类产品均属有机氯制剂，如Halazone(饮水1L加4~5mg消毒、Chloramine(0.1~0.2%)可用於创伤、溃疡面、手指的消毒、DichloramineT(2~10%油溶液用於创伤、火伤的消毒)、Chloroazodin应用3300倍之等张液或1000倍之软膏於创伤、火伤、溃疡面等。
|
