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椰香爆米花

2012-02-21  兰黛公主

椰香爆米花

36款节日不可少的健康零食 <wbr>鈥斺 <wbr>四步爆出香脆满杯的椰香爆米花

 

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材料:

主料:小玉米粒30g

配料:黄油20g、细砂糖10g、椰蓉适量

 

材料准备:

黄油切成小粒,放在玻璃碗中,小玉米粒吹去浮尘,放入一个微波可用的带盖大容器中(盖子上要有气孔);

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做法:

1. 盛放黄油的小碗送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油全部融化;

2. 将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中;

3. 再加入细砂糖,充分拌拌均匀,盖上盖子,将容器移入微波炉,高火加热3分钟左右;

4. 取出容器,趁热加入适量椰蓉,摇晃均匀,将爆米花倒出,稍凉后就可以吃了。

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心得分享:

1. 爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小,呈圆锥型,一般在农贸市场可以买到;

2. 玉米粒最好不要一次放太多,铺满容器底就好,否则不容易爆开;

3. 爆玉米花的过程中,不要掀开锅盖,直到听不到“噼啪”声即可;

4. 爆好后,趁热撒上自己喜欢的调味剂调节味道。

 

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