笑熬浆糊糊 / 菜谱 / 【美味食材】花生牛肉辣椒碎

分享

   

【美味食材】花生牛肉辣椒碎

2012-02-23  笑熬浆糊糊

山寨一次老干妈牛肉辣椒酱,既然是自己做来吃,咱就把材料下的足些,多放牛肉、花生。呵呵,对自己就要下手狠一些。

原料:牛里脊肉、干红辣椒、花生、豆豉、花椒、生姜、食用油、精盐、熟芝麻。


1. 花生用小火慢慢炒熟。


2. 把炒熟的花生去皮后,压碎。


3. 干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。


4. 花椒炒熟后研碎,牛肉切丁,辣椒切成碎块。


5. 锅里多加油,油热后放入生姜爆香。


6. 放入牛肉丁,小火炒制牛肉。


7. 放入少许豆豉,用铲子研碎。


8. 倒入花生碎,翻炒。


9. 倒入辣椒碎,加精盐,翻炒均匀。


10. 倒入熟芝麻后,翻匀即可。


11. 香辣解馋的花生牛肉辣椒碎。

温馨小贴士:
1、干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。 2、牛肉可以换成鸡肉或猪瘦肉。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>