石榴栽培技术石榴盆景

农业书屋 2012-02-25

展开全文

石榴栽培技术石榴盆景

http://www.56.com/u52/v_NjY0OTk2MTc.html

　　石榴是我国人民喜爱的果品之一，其果色艳丽，风味独特，营养价值较高，被列为果中珍品。石榴树全国各地均有栽培，常见的优良品种有太行红、满天红、泰山红、枣庄红石榴树、淮北软籽1号等等。然而石榴好吃树难栽，要想获得石榴树的丰收，科学的石榴栽培技术是必不可少的，本期视频介绍石榴栽培技术。

　　石榴栽培技术：

　　石榴树怎样防冻

　　一、增强树势，提高抗冻能力 1.合理控水。多雨年份注意排水，使枝条发育饱满充实，生长后期控制浇水，上冻前浇透水一次。2.科学施肥。遵守“前促后控”原则，生长后期要少施氮肥，多施磷、钾肥，叶面喷施稀土、磷酸二氢钾等叶面肥，确保树体健壮充实，提高防冻能力。3.病害防治。及时防治干腐病和早期落叶病，保护好枝干和叶片是预防冻害发生的重要措施。4.提前冬剪。可在12月上旬进行冬季修剪，防止枝条抽干，以利于伤口的愈合。对修剪伤口，应涂保护剂。

　　二、加强保护，避免冻害发生 1.喷药保护。冬季来临前喷波尔多液，以防病害发生。2.树干涂白。入冬前结合清园进行树干涂白。3.熏烟升温。初春，在园内用玉米秸秆（须粉碎）、锯末等熏烟升温防冻，一般每亩3～4个火堆可升温3～4℃。注意不要引燃，材料过干可适当喷水，以冒浓烟最好。4.塑膜包裹。对易受冻的幼树，可以用塑料薄膜包扎起来www.cyone.com.cn/。石榴树多针刺，易扎破薄膜，应先包草，外包塑料薄膜。5.根颈培土。在土壤结冻前，结合中耕对树根颈部培土，厚度20～40厘米。春季萌芽前，选合适的时机去除。

　　石榴树秋冬季的栽培种植管理：

　　1.施基肥。果实采收后，施入适量基肥非常关键，秋施基肥应在10月中旬以前结束。以农家有机肥为主，可混入适量磷钾肥。

　　2.整形修剪。冬剪以疏剪和长放为主。疏剪树冠内膛多余的轮生枝，交叉、并生枝及萌枝，过密的下垂枝、病虫枝、枯死枝等，做到既平衡树势又改善通风透光条件。在修剪口要涂愈防腐膜促进伤口愈合。

　　3.培土防寒。冬季寒冷容易使石榴树根颈部发生冻害，冬剪后土壤上冻前，要对石榴根颈培土，要求培的土要湿润、松散，在距根部一定距离以外取土，以防伤根。同时要注意在来年春天解冻后及时清除培土，防止根蘖的大量萌生。

　　4.灌封冻水。灌封冻水有利于树体安全越冬和防止第二年春旱，并能消灭部分越冬害虫。浇封冻水时间在土壤上冻前，以灌透为宜。冬灌后要及时松土保墒，以防土壤板结。

　　5.秋冬防病虫害。石榴树的秋冬季病虫害主要有蚜虫、桃蛀螟、红蜘蛛、干腐病、褐斑病、麻皮病等。对以上病虫害采取的防治措施主要有剪除树上的病虫果、干枯的病枝，刮除老翘皮，用护树将军涂抹树干裂缝。

　　石榴对修剪反应敏感，不当修剪，会造成树体徒长或树势过弱。

　　冬夏剪结合冬剪往往会造成石榴树势过旺，不利于形成花芽。因此，在石榴生长期间，还要结合抹芽、扭枝、摘心等措施来调节树势。

　　剪量要适中石榴对修剪敏感，耐剪性差，冬剪量大会使营养枝条增多，影响其坐果率；夏剪量大又会造成树势衰弱。因此，对树势弱的石榴应适当增大冬剪量，对旺树要适当增大夏剪量。

　　短截要少石榴修剪以疏枝和缓放为主，疏去衰老枯死枝、过旺细密枝、直立徒长枝、缓放平斜枝和病虫枝。只对极少数的延长枝短截，短截过多容易造成树势过旺，不利于成花，影响单株产量。

　　一、概述

　　为石榴属石榴科植物。以果皮、茎皮、根、叶、花入药。性温、味酸涩，有涩肠止泻、止血驱虫的功能，主治久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏、白带、虫积腹痛等症。全国各地均有栽培。

　　石榴为药、食兼用植物，营养价值很高。除可加工成饮料外，其果皮可作鞣皮工业原料和制成天然染料，园林绿化、盆栽观赏，因此，栽培石榴，经济效益好，开发利用前景广阔。

　　二、植物特性

　　落叶灌木或小乔木，高200～700厘米，小枝常具四棱，有刺，叶对生或簇生。花集生于枝顶，单生或多生；花草钟形6裂，紫红色，雄蕊多数。浆果球形，古铜黄色或古铜红色；内有薄隔膜，种子多数，外种皮肉质酸甜可食。花期5～6月，果期7～8月。

　　三、生长特性

　　喜光、喜温暖，较耐旱和耐寒，冬季气温低于-15℃的地区均能种植，在-20℃时即受冻伤。对土壤要求不严，宜在有机质丰富、排水良好的微碱性土壤生长，平地山地和PH4．5～8．2之间均可栽培，过度盐渍化或沼泽地不宜种植，重黏性土壤栽培影响果实质量。当土壤过肥时，导致枝条徒长，往往开花不结果或花多果少。果期多雨，易裂果和腐烂。

　　四、栽培技术

　　1．繁殖

　　石榴可用播种、扦插、压条、分株、嫁接等方法进行繁殖，但生产上一般常用无性繁殖，即扦插繁殖。方法是在春季2～3月发芽前，选在丰产树内膛剪取一年生健壮、灰白色枝条，每段长30厘米，斜插于已整好苗床上，入土深度为20厘米左右，覆细土踏实浇足水，注意保湿，不久即可生根，培育一年，第二年移栽。

　　2．栽植

　　(1)扦插苗木移植

　　春、秋两季均可进行。移植前整地挖穴，施足基肥。密度：山地庭院行株距500厘米*300～400厘米，平地庭院500厘米*400厘米。一般第三年结果。将根际萌蘖连同根系挖起移植也可。

　　(2)大果石榴移植

　　一般有营养钵育苗和扦插苗移栽。前者在阳历4～5月将苗带钵土栽植即可，而扦插如经外地调运，时间较长，应立即在清水中露枝浸泡2一3天后再种植。如果大苗移植，栽前应剪去冗枝，主分枝留4～5厘米技叉。秋植时间可在落叶后进行。

　　大果石榴栽植宜采用南北行向，以利通风透光，按快速成园要求，每1/15公顷可栽200株，单植株行距为150厘米*200厘米；丛植株行距为300厘米*350厘米，每1/15公顷66丛，每丛3株，呈三角形，南二北一，株间距70厘米，穴深60厘米左右，直径50厘米左右，植前每穴施10千克腐熟农家肥，并与穴士混和后覆土厚3～5厘米再栽植，盖土，踏实，浇透水。天旱时，一星期后再浇水1次。

　　3．田间管理

　　(1)中耕

　　雨后进行中耕。幼树园内行间可于秋季间作豆类，夏季不宜间作，特别是不能种小麦，否则会导致落叶。

　　(2)灌溉

　　石榴在生育季节，需水分充足。旱时应注意适当浇水。大果石榴在雨水少的旱地1年要灌3次水。第一次在冬冻季节，以保护根部免受冻害；第二次花前灌水；第三次在幼果期灌水。栽植后注意挖沟排水。

　　(3)施肥

　　初栽幼树以施氮肥为主，适当施磷钾肥。基肥1年分2次使用，时间分别在冬季土壤结冻前和次年早春2月底前。用量依树大小而定，主施有机肥，幼树每株10千克左右，中大树20～25千克，有条件时，幼树成长期内每月追施0．5千克尿素和人粪尿水20～25千克。进入结果期后，每年施肥3次。开花前施腐熟人粪尿或速效氮肥；果实膨大期和采果后各施1次速效性肥料；冬季休眠期施腐熟饼肥、人粪尿、草木灰及过磷酸钙等。施肥方法用沟施或穴施，但距树不能过近，以免伤根。并且每次施肥的位置应与原施肥位置错开。有机肥必须腐熟后对水使用。大果石榴还应注意结合施肥，每棵树加施3克硼砂粉。

　　(4)剪枝

　　一般石榴苗木栽植后，在离地面80厘米处剪截定干，第二年发枝后留3～4枝作主枝，其余剪掉，冬季再将各主枝留1/3～1/2剪顶，每主枝上选留2～3枝作副主枝，其余枝条也剪去。经过2～3年后，形成开心形树形，骨架大致完成。当进入果期后，只要剪除密生枝、徙长枝、枯枝、病达和弱枝即可。大果石榴移植的第二年才需剪枝整形。其方法是在主干70厘米左右拦截，使单株在3个不同方向各留一枝条作主枝，其余全部剪掉形成一主三副形，采用同样的方法使丛植型形成三主三枝形，向四周展开，形成一个圆头，以后逐年修剪，不断扩大树冠。修剪时间以冬春之际为主，生长期适当剪枝。

　　(5)防止生理落果

　　大果石榴在现蕾期、幼果期和果实着色期，各喷1次0．4%的磷酸二氢钾，则有利于制止生理落果，增加果实色泽与含糖量，提高果实品质。

　　4．病虫害防治

　　桃蛀螟是危害石榴的重要害虫。幼虫从果梗、果项处蛀入果实内取食，果内留颗粒状虫粪，引起腐烂和落果，造成大量减产。

　　防治方法：①冬季清除玉米、向日葵、高粱等遗株，4月份前完成。②刮净树株老皮，集中处理。③用黑光灯诱杀成虫。④在种植地周围种植向日葵、高粱等作物，引诱成虫产卵，然后用药剂毒杀。⑤及时分期分批摘除病果，抬净落果，集中处理，消灭果内幼虫。⑥在5～9月各代成虫产卵高峰期喷50%杀螟松乳油1000倍液或40%乐果乳油1200～1500倍液或采果前15天用杀螟松防治。⑦对良种的果实在喷药防治后，可采用套袋防护。

　　五、采收加工

　　石榴花期长，果实分批成熟，分批来收，用剪刀从果柄基部剪下，做到慢搞轻放。选冷凉清洁房间，下垫稻草或松针，厚9厘米，将果实与稻草间层堆放，不超过5～6层，最后堆上稻草。也可以用井窖贮藏，方法是：选干燥处挖直径100厘米，深200厘米的干并，然后向四周挖窑洞，下底垫草，上堆放果实不超过5层，井口盖好，留通气孔，每半月检查1次。

石榴的整形修剪

　　常用树形与培养方法

　　单主干自然开心形主干高50～60厘米，树高2.5～3米，主枝3～5个，与主干轴线夹呈50～60度角，向四周均匀分布，枝距10～15厘米。株行距3×4米的，每主枝配侧枝2个，第一侧枝距主干50厘米，第二侧枝距第一侧枝30～40厘米，主枝和侧枝上再配置大、中、小型结果枝组。这种树形骨架牢固，成树快，结果早，通风透光好，管理方便，缺点是更新不便。

　　培养方法定植后次年2月，在80厘米高处短截定干，只留顶端向下30厘米“整形带”段内的芽和枝，其下的芽、枝和萌蘖全部抹除，以免无用枝扰乱树形和白耗养分，待“整形带”内的芽发枝后，选3～5个生长健壮、粗细相近、枝距适宜、向四周生长的枝条作主枝，其余的全部疏除。主枝长到距主干60厘米长时，留下芽摘心或短截，发枝后剪口枝作主枝延长枝，剪口下第二或第三侧芽发的枝，作第一侧枝；次年再在距第一侧枝30～40厘米的主枝上留下芽短截，发枝后剪口枝作主枝延长枝中，剪口下第一侧枝对面的侧芽枝作第二侧枝。如系节间短的品种，剪后应抠除剪口下的第二芽，以免发生竞争枝，影响主枝头和侧枝的生长，并用撑、拦、背、坠等方法开张够主枝角度和调整好延伸方位。其后，在树冠未扩够以前，主枝和侧枝均用强枝引路，壮芽当头，行中短截，促发壮枝，用以长树和扩大树冠。树冠长够高度和大度后，则用弱枝作头，控制在适度范围内，不让其再向前发展。

　　无主干多主枝开心形又叫丛状开心形，即主枝直接从根颈或地面处长出。树高3米左右，每丛主枝3～4个，与中心直线呈40～50度夹角，向四周均匀分布。株行距3×4米的，每主枝配侧枝2个；3×2米的，每主枝配侧枝1个。第一侧枝距地面80厘米，第二侧枝距第一侧枝30～40厘米。主枝和侧枝上再配大、中、小型结果枝组。这种树形的优点是造形容易，结果早，成树快，适于密植，更新方便，但通风透光较差。

　　培养方法利用石榴的丛生特性，在定植次年的4～5月，从其丛生的枝条中，选3～4个生长健壮、粗细相近、向四周延伸的枝条作主枝，其余的从基部疏除，以便集中养分长好骨干枝条和有用枝。主枝长到80厘米高后，留长80厘米在背后芽上短截，发枝后剪口枝作主枝延长枝，剪口下侧芽枝作第一侧枝。第二侧枝的培养和以后主侧枝的剪法，与前种树形相向。

　　自然半圆头形干高40～60厘米，无中心干，主枝4～5个，从四方向上斜生，主枝上再着生侧枝，分别向后和两侧交错排列，形成紧凑丰满的半圆头形。优点是，造形容易，树冠圆范美观，结果面积大；缺点是，通风透光稍差，内膛易光秃，易形成外围结果内膛无实。培养方法与第一种基本相似，只是主干稍矮一些，主枝角度小一些，可以留背后侧枝。

　　修剪要点

　　幼树以整形为主；定植后的成龄树，在土肥水管理的配合下，主要采用放、疏、截、缩等方法进行调控，以保持树体完整，维护丰产树形，维持中庸偏强树势，使之丰产稳产、优质高效和健壮长寿。即甩放中壮枝和结果母枝，用以抽梢和结果；短截中庸枝，促其抽生健壮枝，用以制造养分和形成结果母枝；回缩挡风遮光枝和衰弱枝，以改善光照和复壮树势；疏除萌桑、脚枝、下垂枝、密集枝、重叠枝、交叉枝、枯死枝、病虫枝、纤细枝，使枝条分布均匀，“亮盘现丫”，通风透光，合理结果。随着树龄的增大，树势渐次转弱后，主枝和侧枝起初用重缩刺激隐芽发生壮枝，进行更新复壮；中后期可将主枝从地面锯除，用从根际长出的健壮枝培养成主枝，重新形成新的树冠，代替衰老树。