关于食疗和民间单验方的运用
2012年02月25日 11:28
关于食疗和民间单验方的运用
刘维忠
二〇一二年二月
一、实践中对食疗的基本认识。《黄帝内经》中提到了很重要的中医三条基本原理：一是上工治未病，下工治已病。就是无病要养生。治病的技术再高明，也不如不得病，得病之后采取措施防止进一步恶化，大病初愈防止复发，食疗是治未病的重要方法；中国医改的目的是解决群众看病难看病贵，而解决群众看病难看病贵最重要的方法不是不断地扩张医院，而是减少病人。减少病人最好的方法是预防疾病，包括中医治未病，是健康教育，包括中医养生知识的普及。只要老百姓建立了良好的生活习惯，包括饮食习惯以后，病人会大大减少，看病难看病贵自然会得到缓解。二是有胃气则生，无胃气则死。胃气就是饥饿感！以庆阳校车事件为例，孩子受伤之后最大弱点，就是消化吸收能力很差，这也是孩子最容易被伤害的功能；因此保持旺盛的饥饿感是求生的先决条件，是西医治疗的基础，没有胃气什么药输入体内都很难被脏器接受，治疗效果会大打折扣。得病之后，医生必需首先保障病人的生命，然后再去治疗病人的疾病。但是许多人不相信这个道理；甚至在病情危重的时候，依然选择损害胃气的治疗方法，如不分情况一律严格按规定禁食4—5天，导致人财两空。而保持胃气，保障生命，也必须正确的保护胃气。这次庆阳校车事件受伤的孩子都是吃饭后受的伤，所有孩子脑挫裂伤、胃扩张，8个孩子昏迷或意识不清，其中3个孩子脊髓损伤高位截瘫、3个孩子无自主呼吸靠呼吸机维持呼吸，我们请刘东汉先生等中医给孩子们开了内服药的方子。5岁的小女孩巍志旗2011年11月16日入院以来处于病危。由于广泛性脑挫裂伤，蛛网膜下腔出血，脑疝形成，无自主呼吸依靠呼吸机维持，瞳孔放大至7mm,西医会诊一致认为救不活。后来，他奶奶说抱到医院，亲友们估计抢救不过来了。在西医抢救基础上，针灸、胃管灌服中药和猪蹄汤，外敷中药后第二天瞳孔变小，脸色逐渐变红，40小时后脱离呼吸机，肢体恢复反应，心率从160降到80-100，生命体征基本平稳。同时入院的另外2个无自主呼吸上了呼吸机的孩子高悦、刘建刚采用西医抢救、胃管灌中药和猪蹄汤，施以针灸，外敷中药膏，先后于6小时和10小时脱离呼吸机。重症监护室西医医生李庚说，以往像后两个孩子的情况4—5天脱离呼吸机就算快的。李庚还说，3岁的高悦的救治是个奇迹，湿肺、急性呼吸综合症、气管切开、血痰等。这么快脱离呼吸机我也想不到。省里来的袁博士说，按中华医学会重症学分会2006年颁布的《急性呼吸窘迫综合征诊疗指南》规定，4—5天之内不能脱离呼吸机，有的要到第11天。第二天袁博士看了病人后又说，根据实际情况应该脱机了。中西医结合和食疗缩短了病程改变了传统的西医医疗规范，最大限度地减少了呼吸机长时间使用造成的感染、气管损伤等后遗症，中西医结合治疗和食疗的方法就是效果好。车祸后许多孩子落下一个毛病，睡觉时惊醒并恐惧。2011年11月17号下午给孩子们喝黄花菜水后18号除武亚杰一个孩子外，都不再发生惊醒的情况了，而且都没有用镇静药。我在病房提出给孩子们灌5毫升中药和5毫升猪蹄汤，护士长也很着急，她不认识我，说脑挫裂伤和胃扩张规定禁食4天，灌什么猪蹄汤和中药，院长段思圣急了，说：“让你灌就灌话这么多”，护士长勉强执行了，3个小时后没有什么反应，我们又把中药和猪蹄汤量加到30毫升，一天7—8次，效果非常好。7个急性胃扩张的小朋友，入院后第一天就开始灌中药和猪蹄汤，无一死亡，3天后全部恢复，在急救中第一次打破了以往胃扩张禁食3—4天的惯例，及时跟进了营养补充，小伤员们的恢复速度较以往快了很多。11月19日也就是受伤后的第3天上午，我进重监护室查看救治措施落实情况，走到武雯雯床前时她哭了，我问她哪里痛，她说：“我饿”，我让护士端来一杯小米稀饭，小姑娘喝了不哭了，当天下午就转入普通病房。而她入院时由于脑挫裂伤造成昏迷不醒达8小时，呕吐等，在西医抢救的基础上，服用刘东汉中药：生黄芪10克、茯苓10、制半夏6、陈皮6、炙天竺黄20、细辛1、生甘草6、炙百部6、桔梗6、葛根20、远志3克。水煎服每次30毫升，一日6—8次。服用猪蹄汤，每次30毫升，一日250毫升，情况很快好转。4个应激性胃溃疡，灌中药和猪蹄汤兼以针灸，无一出血，无一死亡，3天全部恢复。院长院长段思圣说，以往胃扩张死亡率是很高的，食疗在恢复孩子的综合体力，发挥人体自愈能力方面很有效，提高了中西药物治疗的效果。段思圣还说，武亚杰颅压高烦躁的厉害，原来一天输3次甘露醇，后来通过胃管灌了猪蹄汤和中药后，症状减轻了，甘露醇减下来了。甘露醇输多了，容易造成脑出血。一些积食的孩子，服了鸡内金粉后都好了。神经外科王长平主任说，按以往惯例，这些小患者的普遍特点是年龄小、病情转化快、伤情重、营养不良、脱水、低蛋白。这次中西医结合治疗、内治外治结合治疗、食疗药疗结合，患者没有出现这些危险情况。邓华宁医生说，这次实践证明，中药配猪蹄汤对应激性胃溃疡有效果，不少孩子开始胃里吸出物咖啡样东西多，服中药和猪蹄汤一天后吸出物就变清了。5岁的小男孩刘建刚入院时：蛛网膜下腔出血，颈椎滑脱脊髓损伤造成截瘫，无自主呼吸，插了呼吸机，已经测不到体温，西医用保暖等各种办法医治无效，生命危机。在西医继续抢救、胃管灌中药和猪蹄汤的基础上，北京民间中医采用外敷中药膏敷肚脐、后背、脚心30分钟后局部发热，一小时体温开始回升达到35.3度，10小时候体温正常并脱离呼吸机。我看了他的方子，开的外用药是：乳香50克，血竭50克，木通30克，杜仲30克，羌活30克，自然铜50克，草乌30克，红花100克，共研末，加黄酒和香油拌成膏外用。5岁的小男孩韩鹏入院尿储留10小时，西医说插导尿管，我说让中医试试，不行再插管，北京民间中医在孩子腹部梁丘穴附近扎了一针、在腹股沟拔筋、艾灸会阴穴2个小时后小便恢复正常。武永洁的爷爷拉着医生的手说，孩子头皮破裂，经缝合处理后喝中药和猪蹄汤、黄酒热敷肚脐、针灸3天后伤口愈合良好。许多脑挫裂伤的孩子腹痛，西医检查腹内无异常，北京民间中医用热黄酒外敷肚脐和脚心，很快解决了这一难题。武欣桐眼圈肿胀、淤血变黑，护士用洋芋片外敷后明显好转。三是正气存内，邪不可干。如果孩子的身体很好，抗病能力很强，伤情就不会恶化。而孩子的抗病能力哪里来呢？来自于自己的胃气。胃气就是先有胃口，然后可以消化吸收。我们看到大多数孩子有了病就不想吃饭，疾病就难以康复。所以有了疾病提升胃气是治疗疾病的关键，提升胃气并不是硬逼孩子吃东西，而是要想法让孩子自己想吃，要吃。这次庆阳孩子救治中，有些孩子不愿意吃饭，我们让护士把鸡内金研成粉，加了红糖每天给孩子喂，辅助以针灸，孩子们很快就想吃饭了。孩子的生长发育，维持身体正常运行所需要的一切营养物质都靠脾胃供给。胃为后天之本，还是气血生化之源，是制造精血的源头。孩子们身上的精血全是通过胃消化饮食而来的。同时，胃是六腑之海，胃在六腑之中像大海一样，六腑的运化全在于胃能否消化吸收。胃的好坏以及运化正常与否都对人体有着巨大的影响，胃的好坏跟吃、睡、情绪等有着密切的关系。如果胃气不复，就有可能引发多种疾病。《黄帝内经》说，任何时候胃脉都不可以绝，胃脉一绝人体大限将至。这个道理很简单，胃脉一绝，连吃饭、吃药的能力都没有了，人就无可救药了。所以一定要注意，不要把脾胃伤了，好好吃饭是关键。只要还能吃，康复就有望，那些用输液代替食疗、代替营养的想法是极其错误的，这次治疗中能够吃饭的孩子我们都要求很快减少或停止了输液。
二、介绍一些民间单验方。
2010年我去陇东下乡时在乡镇卫生院遇见一位20年前甘肃中医学院毕业的中医，他有一个很好的习惯，从民间收集治疗常见病的单验方，自己验证有效后就写在门诊的墙上，有些病群众在墙上看了之后可以回去自己治。比如，大蒜烧熟内服或喝少量花椒水或服食母生或生甘草粉贴肚脐治拉肚子。我在实践中也从一些老中医那里学习了一些有效的方法：黄柏、苍术、 芒硝研细拌醋外涂或凡士林加火柴头大小一块麝香拌匀外涂治疗带状疱疹。松针煮水内服治疗夜盲 。兔脑垂体和肾上腺加蒸馏水膻中穴、肺俞穴穴位注射治疗哮喘 。灶心土内服治疗妊娠反应。小孩流涎水，泥鳅1斤刨腹去头瓦片焙干，每次服一钱币（5分），日2次，服完即愈。尿床是小孩，甚至一些成人常见的病。治疗方法是：在患者不在场时把草纸压在他床单下面， 尿湿后取出凉干、炒干、研细，水冲服即好。治疗胃病，莲花菜扎汁喝或晚吃箩卜早吃姜治，晚上白萝卜切片煮汤内服一碗，早晨喝一碗清一点的白面糊糊后，煮一小碗生姜汤内服，连续服用一个月。每天在胃部热敷。每天按摩足三里穴和三阴交穴，按摩腹部穴位。烟叶烧成灰外用治疗霉菌性阴道炎。治疗脚气，烟叶煮水备用，每次泡脚时加一勺烟叶水，或韭菜煮水泡脚。白胡椒加白箩卜治疗癫痫，将白萝卜挖9个洞，每个洞里放2个白胡椒，蒸熟内服治疗癫痫有一定效果。白胡椒加猪心治疗心率失常。每岁一粒白胡椒，比如40岁的人就用40粒白胡椒加猪心煮熟，每周服一个猪心，连服7—8个猪心，有一定疗效。 每天煮一碗芹菜水内服加上适量运动治疗高血压 。我的孩子20多岁患高血压半年多，当时血压经常在140/90以上，每天喝三次芹菜水，跑步半小时，每天量血压，血压降一些降压药就减一些，7天之后降压药就停了。现在已经停药一年多了，血压一直在110/70左右。我爱人也是高血压病，她只相信降压药，不太相信这个方法，孩子每天喝剩的芹菜水她也喝一些，不久降压药由一片半降到了1/4片，现在己经停药1个多月了，血压70/110。糖尿病，可以根据个人情况任选一下10种方法中的若干种。①大半个苦瓜切碎加少量生姜和水煮15分钟，每天2—3次内服。②限食量、肉量每天最多吃一顿肉，晚上尽量吃干的，少喝或不喝稀饭。禁酒。加上适量运动。③、喝苦荞茶，或苦荞面干蒸30分钟，晾干备用，三顿饭前取2勺冲开水服。④每天200克黄芪，30克乌梅煮水，内服2—3次。⑤鸡内金研细，菠菜的红根煮水冲服。或内服蜂胶。⑥菊粉（洋姜粉），每天2勺，加在水里喝。⑦有一种叫“降糖草”的植物，栽在花盆里，生吃叶子有一定作用。⑧每天按摩足三里穴和三阴交穴。⑨调节心态，保持良好心情。生活有规律。⑩练习真气运行法有一定疗效。料姜石是甘肃陇东黄土结成的一种石头，外型象生姜，具有非常强的吸附能力。把料姜石研粉内服可以治疗慢性结肠炎，加鸡蛋清外敷治疗急性乳腺炎。我让甘肃中医院和甘肃中医学院附属医院已经把料姜石制成了治疗慢性结肠炎的院内制剂，一些患者服用后已经见效。料姜石粉水冲服，治疗腹泻也有一定疗效。料姜石净化水和空气的能力也很强，舟曲泥石流发生不久甘肃成县就发生了泥石流。那里有铅锌矿，地表水中铅超标（饮用水未超标），省疾控中心做了实验：取一桶铅超标的水，里面放几块扎碎了的料姜石，3个小时后80%的铅就被吸收了。卫生厅职工装修房子，我们拉来一车料姜石，他们扎碎后用于吸附空气中的甲醛等异味，效果非常好。另外，栀子抄干研细加蛋清消肿消炎效果好。我的一个亲戚80岁的时候患颌下脓肿，在一个部队医院住院输液一周不见好，我用这一方法治疗3次就好了。去年去临夏县北塬乡卫生院，一个30多岁男子腿部患痈，已经溃烂，用炒栀子粉加鸡蛋清外敷，1次消肿，三次就结痂了，后来用神灯考了几天好了。这个方法治疗糖尿病晚期皮肤痈疮效果好。治疗脚腕扭伤后的消肿有一定效果。手术后伤口不愈合，用蜂胶外涂或蜂蜜放在纱布上，蒸20分钟消毒后外用。鸡蛋煮熟取黄，用油煎出蛋黄油，渗在纱布上外敷可以治疗烧伤。茴香桔核丸治疗小孩睾丸肿。新核桃油或酒精外用治疗中耳炎。治疗慢性咽炎，用冬虫夏草凉干研粉后每天撒在咽部，有一定效果。或每天用棉布袋装盐，微波炉加热在颈部外敷也可以治疗咽炎。麻黄素水煮后，放入白酒和麝香外用治疗椎间盘脱出。黄土、白术以1:3比例炒焦加水和蜂蜜煮成膏外用，治疗骨质增生、椎间盘脱出、骨癌止痛有一定效果。辛夷15，细辛10，甘草10治疗鼻窦炎。大小便失禁鲜莲藕贴公孙、太白穴。洋芋贴治黑眼圈。口臭大陵穴贴桑叶。减肥，吃生洋姜或喝菊粉（洋姜粉）每天2勺，冲水喝。荨麻疹蚕砂（粪）煮水洗。牛皮鲜加斑蝥粉外用。颈椎病，除牵引外，后溪穴贴人参粉。或敲打后溪穴。解酒黑灵芝贴肚脐。桑葚贴太冲穴。痔疮出血和腹泻生甘草粉贴肚脐。生气、眩晕敲膈腧穴。敲打左极泉穴治疗胃病或消化不良。皮肤过敏或哮喘：①芦苇根煮水喝，太渊穴贴枸杞，神门穴贴人参。②猫胎盘，在房内阴干，瓦片焙干，研细，水冲服治疗皮肤过敏。用管子吹入鼻孔治疗哮喘。白内障：闭眼转眼球，左右各转36圈，按摩承泣穴、睛明穴、太阳穴、印堂穴。每天 4—5次。减肥：①菊粉（洋姜粉）每天2勺，冲水喝。②每天走路1小时，或跑步半小时。③苦瓜切碎加生姜煮水，三顿饭前吃喝。④苦荞面干蒸30分钟，晾干备用，三顿饭前2—3勺冲水喝。⑤保持良好心态、生活有规律，适当节食、肉。
