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（1）早结、丰产、稳产。该品种一般定植第三年株产在10—40kg，第四年株产在25—100kg，第五年100—200kg，第六年株产可在150—300kg，第七年后株产在200—500kg。因此，非常丰产且稳产；
（2）果大，平均单果重在75—100g之间，小果在50g，最大果可达275； （3）可以鲜食，可溶性固形物可达12%左右，鲜食性非常好，石细胞少，单宁物质较少，涩味少，集香、甜、脆于一身，是南方品种非常鲜见的鲜食品种； （4）抗性强、抗逆性好。可抵御－20℃以上的低温，不怕霜冻和雪，抗环境污染能力、抗旱能力特强，根系深达土层2—6m以上，几乎所有土壤皆谊。酸性土、弱碱地皆谊，山地更适； （5 ）抗病、抗虫能力强，栽培技术简单，最适宜我们广西山区群众致富创业。 （6）贮藏期长，加工品种多，加工容易。自然贮藏可达1—3个月，冷藏可达半年以上，可制成果酒、果粉、果汁、山楂干片、山楂茶、果脯等等，家家户户皆可加工，工艺简单适宜以公司形式的产业化方式发展。 4．中田大山楂的保健药用价值 经广西壮族自治区测试研究中心测定中田大山楂富含人体必需元素。其中锌0.64mg∕kg，钙182mg∕kg，硒0.012mg∕kg，VA0.58mg∕100g，VD9.93mg∕100g，VE2.36mg∕100g，VC20.9mg∕100g，单糖9.67—12%，总黄酮0.39—0.44%，蛋白酶活力152U∕g，三萜类0.078%，乙酰胆碱2.54mg∕100g，氨基酸(18种)418.4mg∕100g等等。它的保健药用价值主要有： （1）营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸.柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。 （2）药用保健： 1 中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。 2 强心、降血脂、降血压。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。所以，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可直接鲜食1-2个中田大山楂。 3 山楂可防癌、抗癌。大家知道，食物中的亚硝胺、黄曲霉素都可诱发消化道癌症的发生或加重。最近有关研究表明：山楂提取液——牡荆素化合物不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂。 温馨提示：脾胃须弱者和孕妇不宜多食! 可见，中田大山楂富含人体保健、美容、防癌、抗癌的天然化学成分，尤其对处于亚健康和患三高疾病的人群恢复健康具有明显的功效，国内有研究表明山楂抗衰老作用位居群果之首，不愧是天然的人类健康的保护神。 5．经济价值与生态价值 由于中田大山楂野性强，生长快、一般3年可挂果。投资不多、管理粗放，最适宜山区农民朋友种植致富。 中田大山楂种植技术简单易学。每年大寒前后种植，树坑0.6—0.8米、深0.8米，底部放些发酵好的有机肥，把树苗种下培土、踩紧，再浇上定根水就可以了；第二、三年整形、拉枝并控制挂果率；第五年进入丰产，注意施放有机肥，加强果园的管理。 中田大山楂市场销价高、销路好，经济价值高。该品种采收时间长，一般农历秋分后至寒露（9月下旬至10月上旬）之前采收，批发价每千克5-6元，寒露后至霜降时采收，市场批发价每千克7-10元，霜降后至立冬前后采收，市场批发价每千克10-16元，第五年正常投产后，亩产纯收入超万元。 由于中田大山楂变异于岭南野山楂，野性特强，表现为根系发达，深入土壤2—6米以上，集聚水份，叶片蜡质厚，抗旱能力强，保持水土。抗寒能力特强，可忍受零下20°低温。特别适应岭南地区的气候。是水土保持工程、石漠化治理、退耕还林工程最佳的果树品种。 山楂树适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫危害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。 由上可见，中田大山楂是贺州乃至广西的一个非常珍贵的药用鲜食兼可的山楂新品种，值得我们更深入地研究和开发。本文由www. 整理 |
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