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蒜味剁椒【做法、营养价值、功效】美食菜谱

 九职书屋 2012-02-27

蒜味剁椒

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蒜味剁椒
  • 蒜味剁椒
爱跳舞老太

首发于 2011-09-13

食材

主料

红辣椒500g

大蒜70g

20g

配料

适量

适量

白酒适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间10分钟内

蒜味剁椒简介

去年做过一次蒜味剁椒,很好吃,吃了很久。自己做的卫生,也更合自己的口味。

蒜味剁椒做法

  • 1 红辣椒洗净,沥干水粉,大蒜去皮,切碎,生姜洗净切碎。

    红辣椒洗净,沥干水粉,大蒜去皮,切碎,生姜洗净切碎。

  • 2 红辣椒去柄,切碎,放入大盆

    红辣椒去柄,切碎,放入大盆

  • 3 放下蒜末,姜末,加盐,糖,白酒

    放下蒜末,姜末,加盐,糖,白酒

  • 4 加些鸡精

    加些鸡精

  • 5 搅拌均匀

    搅拌均匀

  • 6 装入干净的器皿,放入冰箱即可

    装入干净的器皿,放入冰箱即可

注意事项

1.糖的用量非常少,也可以不放。
2.白酒是高度酒。
3.器皿要用开水烫过,沥干。

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