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自制【清宫廷四大抓之——抓炒虾仁】很简单哦

2012-02-29  李灏
 
 
 
清宫廷四大抓之——抓炒虾仁】.jpg 
 
 
 
 
 【清宫廷四大抓之——抓炒虾仁】
 
做法:
 
1、虾仁洗净用少许淀粉、料酒、盐腌制一会。
 
2、锅热油,虾仁倒入翻炒至变色盛出,豌豆焯熟,葱姜蒜切末。
 
3、再热锅烧油,倒入葱姜蒜末爆香,淋入醋和白糖。
 
4、将炒好的虾仁和焯好的豌豆倒入翻炒。
 
5、淋入水淀粉,待汤汁浓稠,调入少许盐调味即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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