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好吃哦!!真是懒人做法 调料多了点儿不过都是常见的料多味儿才香嘛..
材料
三黄鸡半只 土豆两个
葱 干红辣椒 花椒 大料 香叶 料酒 老抽 糖 盐 鸡精
做法30分钟
1、鸡和土豆切块儿。
2、锅里放油开大火,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后 加入鸡块、土豆块,翻炒几下,炒均匀。
3、加入料酒、老抽、糖,加水适量(刚盖过鸡块别太多),盖锅盖转中火炖,中间翻动别糊锅。
4、快干汤时放盐、鸡精出锅,最好再撒点葱和香菜(额忘记买香菜了...)。
来自: 美奂 > 《菜谱》
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