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怎样做酥炸小黄花鱼

2012-03-04  一键点出天下事   |  转藏
   

 

 馆友“一键点尽天下事”:
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怎样做酥炸小黄花鱼深受广大馆友的喜爱,于2012年3月5日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“鱼虾海鲜”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享!
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酥炸小黄花鱼的做法(零食菜谱)



材料:小黄花鱼、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、清水、油



做法:1、将小黄花鱼洗净去除内脏和腹中黑膜。控干水分。



2、倒油。开小火。将油温热。



3、和面糊。面粉、鸡蛋、盐、花椒粉和清水,水不能多,和面糊时要浓稠一些,搅动,以免有面疙瘩。



4、将小黄花鱼放进面糊内,裹上面糊,文火炸至变色,在开大火炸至焦黄。即可。


酥炸小黄花鱼的做法(零食菜谱)


酥炸小黄花鱼的做法(零食菜谱)



 

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