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[转载]二月二龙抬头

2012-03-05  F藏龙卧虎
            二月二 龙抬头
[转载]二月二龙抬头

 

黄土塬民谣说“二月二,龙抬头,大河满,小河流”。民间传说,农历的二月二日,是龙王爷东海睡醒升天,开始为民间“降雨”的日子。

干旱的黄土塬,有“春雨贵如油”的谚语,农民祈盼“龙王爷”当好及时雨,从二月二日起就降春雨,一年四季做到风调雨顺,保证五谷丰登。为表达对龙王爷的尊崇,民间故有许多祭祀习俗。

二月二日拂晓,黄土塬人在日头冒红前,到公用水窖抢吊头担清水,飞快挑放在龙王庙台上。全村挑水的男人,在龙王庙燃放鞭炮,烧香上供,磕头祭祀。祈求“龙王”及时行雨。然后,在挑水回家的路上,前行的人连呼“龙来了,龙来了”。后行的人回应“水来了,水来了”!这习俗叫引龙水。

黄土塬人,为引龙水,泽润人间,立二月二日为古庙会。年年二月二日的“龙王庙”,大红宫灯高悬,五彩旌旗飘舞,锣鼓惊天动地。

黄土塬人耍龙灯、扭秧歌、打社火、跑旱船;多台戏班,名角云集,高台汇演,三天三夜连唱“对台戏”。

秦腔一本连一本,自然少不了《杨家将》、《天仙配》、《将相和》、《宝莲灯》、《华亭相会》、《游龙戏凤》。看得观众如醉如痴,那台戏唱得好,人群就像大海的波涛,浪花飞泻似的扑向那台。看热闹的人山人海,前拥后挤嬉戏叫好,踩掉的鞋能拾一大车。

古庙会地摊上,说书的、唱曲的、相面的、算卦的、抽天的、卖艺的、练拳的、耍猴的、跑羊的、斗鸡的、魔术的、赌博的、卖药的、马术杂技、民间武术,八仙过海,各显其能。其中,从河南来黄土塬龙王庙会,耍猴的就有上百个,那猕猴训练的十分乖巧,在锣鼓点中会打开行头箱子,自己穿红衣裤,头带羽翎帽,翻跟头、骑公羊、钻火圈、爬高杆,演出《孙悟空大闹天宫》,被孩童围得水泄不通。

大街小巷摆满京货、土货、针头线脑。披红挂绿的姑娘媳妇,风韵犹存的老太太,三五成群购针买线,量体裁衣。

健壮憨厚的中年男人,蹲在土货摊前反复挑选,才肯掏钱买一把割草的鐮刀。老年人喜欢抽旱烟,买一个“玛瑙烟嘴”,一生心满意足。

卖泥捏红陶“十二生肖”口哨、花色纸扎风车、吹糖面人的摊子前,孩童们用压岁钱,买个“属相”口哨,如获至宝。

黄土风味小吃摊上,煎炸烹炒样样俱全。羊肉泡馍、荞面饸饹、热炒凉粉、水进包子、猪肉夹馍、麻食耳朵套,拌上红油辣子味道更香。

软米粉蒸粘豆包、硬米黄黄夹油糕、八宝油面胡辣汤、香菜红油羊杂汤、葱花醪糟鸡蛋汤,吃喝得游人全身流汗,脸冒红光,嘴里“吸噜吸噜”直喊“嘹得很,真过瘾”!其中,黄土人最喜爱吃的食物,“八宝油面胡辣汤”,据考源于清代中期,大兴于民国初年。

民间制作,花样翻新,赶集过会到处都有它的市场。先将红薯粉条和切碎的肥肉,放在铁锅烧火炖,再放入芋头、金针、木耳、海带、桂圆、红枣、杏仁、花生仁、面筋泡。等待八成熟时,勾入适量精粉不停搅拌。然后兑入辣子、姜末、花椒、胡椒、茴香、盐面、酱油、红糖,一锅热气腾腾,色香味俱全的“胡辣汤”,会让路人百步之外流口水。

黄土塬人传说,二月二是土地爷的生日,也是害虫的灾日,这天黄土地民间,有大扫除的习俗。人们想让“土地爷”过个好生日,他会使害虫销声匿迹,保佑农家五谷丰登,健康平安。

二月二日,黄土塬的女人,天不亮洗发梳妆,把清扫室内的垃圾,提到门外牛粪堆点燃焚烧。在烈焰翻滚的火焰里,烧死一切瘟神害虫。老太太在土地爷神龛,上供祭祀一番,一边念念有词:

            

二月二,龙抬头,虎抬头,

毒蛇、蝎子、蚰蜒、老鼠、

苍蝇、蚊子、跳蚤、臭虫不抬头。

 

一边巡查房间、灶间、牛圈、羊圈、猪圈、鸡窝、狗窝,发现不干净的地方,清扫不留死角。黄土民谣:

 

二月二日油糕炸,揭地不磨铧。

二月二日晴,树木芽子生两层。

二月二日到,男人剃光头,女儿回娘巢。

 

《帝京岁时纪胜》载:二月二为龙抬日。乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨,旋绕水缸,呼为引龙回。都人用黍面、枣糕、麦米等物油煎为食,曰薰虫。小儿辈懒学,是日始进书房,曰占鳌头。士民又于是日栉[zhi][ti],盖取龙抬头之意云。是日食饼者谓之龙麟饼,食面者谓之龙须面。闺中停止针线,恐伤龙目也

黄土塬民间传说:二月二龙抬头的来历。天上掌管下雨的龙王,在王母娘娘的蟠桃宴会,喝了“轩辕玉液酒”,酩酊大醉一睡不醒。天上无人司雨,人间三年大旱,赤地千里,老百姓死之十有八九。在桥山东塬洛河畔上,有个叫旱生的小伙,多次带乡民去“湫”里祈雨无效,他便徒步走了一年,来到白山黑水间,终于取来了降龙木。

二月二日,旱生历尽艰险来到东海,他用降龙木棍,捅进酒醉酣睡的龙王鼻孔。老龙王一个“啊箧”喷嚏,喷起了十万八千高里的水柱,普天下同降甘露。但也冲坏了玉皇大帝的宝座,降旨将龙王压在桥山下,并在封条上写道:

 

龙王醉酒犯天规,

当受人间千秋罪,

要想重登凌霄阁,

除非金豆开花时。

 

黄土塬人为报答龙王喷水降雨,以炒玉米花冒充“金豆花”,并让下界查验的太白金星,油糕吃得粘住嘴,黄酒喝得醉醺醺,稀里糊涂交旨放了老龙王。从此,过二月二庙会,在黄土塬形成习俗。那天家家户户都在炒玉米花,“噼噼啪啪”的响声,震得龙王不敢睡觉,及时为人间司雨。

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