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三十三、瓶装饮料里有大学问
绝大多数人都知道，可乐不健康，碳酸饮料不好。可是，那些包装上画着水果蔬菜的饮料，真的就货真价实吗？不仔细看看食品标签还真不行。
果汁饮料不是果汁
有朋友问，我喝的是果汁，应当比较健康吧？我查看了产品的标签，发现上面第一位原料写的是水，第二位才是果汁，还有糖、柠檬酸、磷酸盐、香精、色素等。我告诉她：这不是纯果汁，而是果汁饮料。标签上明明白白地写着：原果汁含量≥10%。也就是说，只有10%是水果的营养，其他都是勾兑出来的。纯果汁必须是100%来自果汁的产品。
果醋饮料不是果醋
果醋饮料也是一样。人们以为自己喝的是酿造果醋，其实仔细看看标签就知道，里面真的果醋含量也很低，有的只有5%而已，大部分内容都是调配出来的，而且糖含量比一般甜饮料还要高。所以，它们根本就说不上比其他饮料更健康，更谈不上能帮助减肥了。
茶饮料要选不甜不香的
那么，茶饮料又怎么样呢？它们的内容良莠不齐。有些是真茶叶浸泡提取而成，有些则是用茶多酚和茶味香精勾兑出来的。饮料的颜色发褐不能代表来自茶叶的成分比较多，因为仔细看看标签就知道，很多产品加了焦糖色素。这种色素是褐色的，加得足够多就是接近黑色，比如可乐的黑色就是焦糖色素的杰作。那些茶叶浸泡出来，没有加一点糖和香精，味道也不甜的茶饮料最值得购买。
维生素C饮料糖分太高要小心
还有人问，那些号称营养价值相当于几个橙子或者柠檬的维生素C饮料怎么样啊？它们可是挺贵的。这些饮料的确加了不少维生素C，但水果中除了维生素C还含有多种保健成分，比如钾、镁、多种类黄酮、多种胡萝卜素、膳食纤维和一些微量的保健成分。这些好处，都是维生素C饮料所不能提供的。再说，这些饮料中糖分普遍过高。
要吃饮料里的合成维生素C，不如直接吃粒维生素C片，100毫克才3分钱。所以，饮料相当于多少水果的说法，只是一种商业“忽悠”而已，切勿信以为真。
运动饮料选低糖品种
相比而言，含有多种维生素和矿物质的低糖运动饮料营养价值略高一些。如果它们能够做到低糖、无咖啡因，综合评分就更高一些。不过，这类产品没有哪一种能够把人体所需的维生素全部加入进去，所以千万不要以为喝了它们就能替代从食物中获取维生素。如果饮料有明显咸味，那么不出汗的时候也不要喝，以免摄入过多的钠而升高血压。
提神饮料儿童不适合喝
各种所谓的提神饮料怎么样呢？看看标签就知道，它们都含有大量的咖啡因或其他兴奋性物质，在晚间不宜饮用。人体如果感觉困倦，说明身体需要休息。咖啡因只是让人体忽略这个疲劳信号继续透支体能，而并不能解决需要休息的问题。所以，提神饮料只可在某些情况下偶尔饮用。
特别要注意的是，儿童不适合喝提神饮料，因为它们几乎都含有高量的咖啡因。孩子的肝脏和肾脏不能很好地处理这些兴奋剂，因此未成年人不能喝提神饮料，浓咖啡也不要喝。因为咖啡因会促进钙的流失，不仅发育中的儿童，容易骨质疏松的中老年妇女也不应多饮。
奶茶饮料有害健康
近年来，甜味奶茶饮料，如珍珠奶茶之类，很受年轻人的欢迎，但它们实在不利于健康，属于最垃圾饮料之一。其中所含的牛奶微乎其微，却有含反式脂肪的配料——只要看看标签上写着“植脂末”、“奶精”或“氢化植物油”就知道了。这是一种最坏的脂肪，既促进人体腰腹肥胖，又导致心脏病、糖尿病和老年痴呆。人们很难想象，这类产品又含糖，又含脂肪，能量超高，里面却没有牛奶的营养价值！
健康饮料标准：无糖无脂肪
无糖、无脂肪、低能量的饮料才是健康的，包括矿泉水，淡柠檬水，绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶和玫瑰、菊花、桂花等花茶，还有大麦茶、荞麦茶和较稀的淡豆浆等。人们可以按照体质、季节和用途来选择这些饮料。比如说，要缓解饥饿，淡豆浆比较好；要解渴，各种茶水和淡柠檬水比较好；要舒缓心情，玫瑰花茶比较好；要清热除烦，菊花茶和淡绿茶比较好；要温暖身体，红茶比较好；要帮助消化，大麦茶和普洱茶比较好。
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