蒙古包做客
没有架子的毡房不能支立，不敬奶酒怎能表达我们的情意；为您接风洗尘啊，尊贵的客人，尝尝吧，这草原的玉液琼浆，这才是我们迎接您的开始……
我在新疆生活了八年，每当想起这首格调清新、旋律优美的敬酒歌，就会使我想起质朴纯真、热情好客的蒙古族朋友来，那次做客于巴音布鲁克大草原蒙古包及蒙古族同胞盛情款待我的情景，就会浮现在脑际。
巴音布鲁克有座高高的山，蒙古族同胞称它为塔格楞山，那是祭敖包的地方，也是举行“那达慕”大会的地方。大会期间，邀请外地客人来蒙古包做客便成了一项主要内容，各乡、场都会争相邀请，将来客轮番请上一遍。
邀进蒙古包，主人会热情地献上哈达，款待你盘腿坐在毡毯上，然后依次献上一大杯马奶酒、一大碗酸马奶和一杯白酒。在蒙古包做客，主人敬酒时客人推却是不可以的。敬酒时，主人要看着客人喝下去。喝完白酒，主人会不断地请客人吃桌上的油饼、糖果和奶酪之类的食物。
手抓羊肉是必上的一道菜。在蒙古包里吃手抓肉，没有什么特别的规矩，当大块大块的热气腾腾的手抓肉上来时，你可以挑肥，也可以拣瘦，客人吃得越多，主人就越高兴，只是要把骨头啃净，以示对草原人劳动成果的珍惜。吃蒙古同胞的羊肉串，是让人惊讶的一件事。草原人端上来的羊肉串，不像我们内陆在街道上见到的羊肉串，烤得那么黑，串得又那么短。草原人端上来的羊肉串足有一米长，且嫩黄透亮，散发着诱人的清香。看到这么长的羊肉串，你会觉得吃下去信心不足，你更会惊讶草原人待客的坦诚、慷慨和豪爽！
“那达慕”大会结束，好客的草原人一直将我送到来时的地方，再次敬酒吟歌为客人送别。那歌是那么动听、耐人寻味：
天鹅留恋明净的湖水，骏马忘不了肥美的草场。尊贵的客人，您慢慢地走哟，欢迎您再来这美丽的地方……
如今，巴音布鲁克大草原虽然离我远了，但我的肺腑间却仍充满着奶酒的醇香和草原的芬芳！
