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腸易激症—淮山蓮實鴿肉湯
By 芳姐 ( 三月 14, 2010 at 7:47 上午) · Filed under 肝胆，腎，腸胃病
昨天介紹用[玫瑰素馨花茶]舒肝解鬱,用來調理因肝火犯脾,或肝火盛,肝氣鬱滯引起的腹瀉,腸抽筋等腸易激症狀.今天介紹一味家常保健湯品,對腸易激患者很有裨益.
其實除了精神因素,天氣潮濕都會影響發病的.因為中醫認為[腸易激綜合症]與肝脾有闗,而潮濕天氣,腸胃亦會因濕熱較易有肚瀉,加劇了腸易激徵狀.
[淮山蓮實鴿肉湯] 功能健脾益氣,補腎益精.對脾胃虛弱,或腎氣不足的腸易激綜合症患者很有幫助.
用料是: 淮山1兩,蓮子1兩,芡實1兩,紅棗6粒,生薑2片,白鴿1隻.
做法: 白鴿劏洗乾淨,出水;淮山,蓮子,芡實浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗,飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯清甜好味,全家老少合飲.如不想用白鴿,用鵪鶉,瘦肉,或鮮魚代替都可以.
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