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红酒兑饮料为啥不好

 昵称535749 2012-03-12
往红酒里兑碳酸饮料大约是十年前便开始兴起的一种喝法,中国人普遍喜欢吃甜,因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。
 
这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法,因为这种做法是完全没有必要的。
 
在酿造葡萄酒的时候,葡萄汁本身是一种物质,葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中,从外部加入饮料后,饮料中的物质无法融入红酒中,这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样,是一种毫无必要的做法。
 
另外,碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多。用饮料稀释了的酒,酒精味道淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。
 
那么二氧化碳在身体里是否会和其他的物质发生作用生成另外的物质呢?这个没有人做过相关的实验,没有数据,所以有没有生成其他的东西我也不清楚。但往红酒里兑饮料,一是没必要,二是没好处,建议喝红酒要么就喝原滋味,如果喝不了酒,索性就不要喝。

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