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导读：最近，海南三亚天价宰客事件报道沸沸扬扬，而厦门也爆出“天价”菜单事件。苏州游客丁先生等8人，春节期间在厦门环岛南路一家海鲜排档，一顿只点“五菜一汤”吃掉9560元。
据悉，近日，丁先生已向厦门市工商投诉热线12315电话投诉，而该店目前已停业整顿。丁先生等人向记者介绍了他们在该大排档的“挨宰”经历：点了五菜一汤，其中一共只有三种海鲜，另有一个还是“店家赠送的”，结账时竟被开出9560元的“天价”。究竟是丁先生的点的海鲜名贵呢，还是大排档黑心宰客呢？ 记者计算了一下，按照金枪鱼进价200元，黄金蟹进价180元，丁先生需要每种海鲜点10斤，价格才能与9560元差不多。面对如此明显的宰客现象，这家店的老板解释说由于他当时外出办事，是没有经过培训的点菜员捅出了这个大篓子。
三亚--7菜 9746元 在三亚旅游的网友“黑人光辉”也遭遇了同样事件，他在微博上晒出那张只有7道海鲜、而价格却高达9746元的天价菜单。然而当这段经历被媒体曝光后，网上各种天价菜单纷至沓来，一时间“三亚宰客门”被推到了风口浪尖，一方面三亚市委书记姜斯宪公开向游客道歉，另一方面物价局连续发布了海鲜平均批发参考价格，并提醒游客点完菜先算价，价钱无异议签了字，店家才能下锅炒，如果签了字再投诉可就不算“宰客”了。 旅游宰客潜规则 两个字--“回扣” 海鲜对于内陆酒店来说，价钱高点也属正常，可是三亚厦门都是海滨城市，价钱却高得离谱真是让人匪夷所思。然而一些海鲜店主却告诉记者，原因不外乎两个字“回扣”，出租车司机和导游带游客到店里都得给回扣，尤其司机的回扣达到40%，这样一来店家不得不在海鲜的价格上打起歪主意。 进餐馆 小心“时价”标牌 国内“天价菜单”频现，工商部门表示“时价”离谱可协商退款,近日，不断有网友在网上晒出各种各样的“天价菜单”。“天价菜单”事件中频现“时价”一词，有人质疑：“时价”是怎么定的？“时价”菜是否算是明码标价？如此标价是否损害消费者的权益？ 消费者---“时价”总是比较贵 记者近日在走访餐饮市场时发现，“时价”二字时不时出现在海鲜类、部分肉类及野生蔬菜的标价上。所谓“时价”，往往比市民到菜市场直接购买要贵上几十元，有的甚至贵了近一半的价格。 昨日，在北门菜市场选购海鲜的蔡女士表示，同一种海鲜，在酒楼里的价格要比菜市场的价格贵上好几十元。“一斤虾的价格起码要贵30元，虾一般都是白灼，加工费需要那么多吗?”她说。还有同样的海鲜，在不同的酒楼里“时价”也不一样，这到底是怎么回事呢? 2012年“3·15”消费者权益日到来之际，北京消委会曾曝光餐饮行业的七大潜规则及四大消费陷阱，“时令价玩你”位列四大消费陷阱之一。许多餐厅酒楼往往在海鲜、家禽、高价蔬菜类等后面标上“时价”二字，消费者不事前咨询，结账时很容易掉进被随意定价的陷阱。 知情人士---“时价”多为进价加30%左右 一位不愿具名的海鲜酒楼管理人员告诉记者，不少酒楼的“时价”就是原料进货价格再上浮30%左右。比如每斤100元的九节虾，“时价”可能在130元左右浮动，可能只卖每斤120元，也可能要卖到每斤150元。 但是，这位知情人士也表示，不能单单用品种和价格来判断商家是否“黑心”。同样以九节虾为例，不同品质的九节虾进价也不同，最后消费者看到的价格自然也不同，单价高的商家不一定就赚得比别人多。另外，菜品价格中还包含加工成本。海鲜类等贵重食材，可能因季节或供应量的原因，价格波动较大，确实不好标价，因此在价格上多标注“时价”，顾客消费前可先询问具体价格。 工商---接到这类投诉将协商退款 针对出现“天价菜单”应如何处理呢?记者咨询了工商所工作人员，他表示，目前这类投诉非常少。碰到这种情况，可拨打12315投诉。“时价”如果真正高得离谱，或者令消费者无法接受，工商部门将与经营者协商，将高出的价格退还给消费者。 另据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、规格、主要成分等有关情况。如果消费者在点单时询问“时价”的具体价格，商家不愿告知，就侵害消费者的知情权。 “天价菜单”一律该骂吗? 近日，记者在滨海工商所见到了这家海鲜排档的老板林先生。其称，这件事发生时，他刚好在外地出差，餐厅交由店员打理，他已将当日点菜员辞退，且已于2月1日自觉将排档停业展开整顿。3日，丁先生正式向厦门12315投诉。记者从滨海工商所了解到，目前已立案调查，并会尽快给丁先生一个答复。接下来有可能由街道牵头，展开一系列集中整治。 近来，网络上有关“天价”消费的投诉与怨愤可谓吐槽一片。居心不良的宰客行为固然要打屁股，但在反思与质疑中，有一个问题是值得注意的：是不是只要“天价”，就是十恶不赦的坏蛋？就要被绑上舆论的“批判席”？看似令人义愤填膺的“天价事件”，也许本身并不存在着天然有理的铿锵逻辑：一者，商品的终端价格，并不能简单用其原材料的成本计算，相较于自行车，奔驰、宝马是“天价”;二者，将景区供求失衡状态下的稀缺餐饮资源，与街边小摊的价格水平上去比对，情绪化批判的意味甚为明显。 对待“天价菜单”的理性批判，当回归到事件本身，而不应简单纠结于埋单的数字。换言之，如果强买强卖，一百块钱的菜单也是非正义的;而若是自由消费，上万的付款也无可置喙。而在我们现行的行政构架里，对价格的管理似乎停留在两个层面：一是对垄断价格难以界定;二是对市场价格听之任之。其最佳建议就是：只要不是暴力胁迫，嫌贵你就别买呗。而在韩国和台湾等地区，有公平交易委员会专门管理价格问题，感觉自己“挨宰”可以提出仲裁。因此，批判“天价菜单”很容易，但更应该想办法重建一个理性而公正的市场。 处理“宰客门”需政府作为 在“厦门宰客门”事件中，临时工又唱了主角，而当事的海鲜店，也已停业整顿。事件似乎就此可以画上圆满的句号了。然而，当真相尚未抵达时，辞退临时工，不是一个完美的句号，而是一个促人反思的逗号：何以旅游风景胜地总是“宰客”不断?为何消费者面对天价账单显得如此软弱无力?“宰客门”要怎样才能关上?这，或许是每一个人心中皆存在的疑惑。 当临时工这样的借口都出来了时，我们发现，处理“宰客”事件的公关学，其实也在与消费者的博弈中不断地发展着，这一次会有怎样的雷人借口，我们不知道。其实，彻查“宰客门”事件，非不能也，实不为也。一个最简单的办法便是发现一起，严查一起，甚至可以采取“行业禁入”的方式，不信这起不到震慑效应?关键是决策者能否有这样治理的勇气与决心?这是摆在眼前最为迫切的难题。 评论 是不是宰客的问题。既然店家明确标价了，客人也签字认可了，那就是你情我愿的事情，只要排除唯一一种情况--店家短斤少两--那么宰客之事就无从谈起。 明码实价，自愿消费，可惜却让店家关门，权力部门的实据在哪里? |
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