材料：绵茵陈25~30克、熟薏米80克、蜜枣3个、山斑鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。蜜枣去核；山斑鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人用。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
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绵茵陈熟薏米煲山斑鱼
关键词：利水、祛湿、健脾
材料：绵茵陈25~30克、熟薏米80克、蜜枣3个、山斑鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。 烹制：各物分别洗净。蜜枣去核；山斑鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人用。 推荐：广东省中医院药师 佘自强 |
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