民间草药东风菜
东风菜又名山蛤芦、钻山狗、白云草、疙瘩药、草三七，
多年生草本，茎直立，圆形，基部光滑，上部渐有毛，嫩枝顶端毛较密。
叶互生;基部叶心脏形，先端尖，边缘具锯齿或复锯齿，叶柄较短。
头状花序集成疏松的伞房状;总苞半圆形，苞片数列，中央管状花，黄色，两性，瘦果长椭圆形，冠毛棕黄色，长短不等。
花期秋季。生于干燥向阳山坡或旷地。分布中国北部、东部及南部各地。
东风菜(冬风草、仙白草、仙蛤芦、盘龙草、白云草、尖叶山苦荬、山白菜、小叶青、菊花暗消、胃药、山蛤芦、雌雄剑、冷水丹、焮菜、野芋头、钻
东风菜具有清热解毒，活血消肿，镇痛功效。
主治跌打损伤，毒蛇咬伤，头痛，咽痛，关节痛等病症。
【性质】寒
【五味】甘
【热量】13.00大卡(54千焦)/100克
【功效】清热除火,活血祛瘀,提高免疫力,疗头痛头晕
【东风菜是什么】东风菜属多年生草本，为菊科植物东风菜的嫩叶，又名山蛤芦、钻山狗、白云草、疙瘩药、草三七，分布中国北部、东部及南部各地
1.增强人体免疫力：东风菜富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，使人健康少病。
2.清热解毒，活血消肿现代科学发现，东风菜含有某些物质，具有解热镇痛，促进血液循环的作用，民间常用来治跌打损伤、毒蛇咬伤。
东风菜抗肿瘤作用机理被揭示；
来源：上海科技网站
日前，由黑龙江中医药大学校长匡海学教授领衔完成的一项科研课题显示，我国学者从药用植物东风菜中获得并鉴定出7种皂苷化合物，同时发现东风菜中2种皂苷物质为抗肿瘤有效成分，可直接杀伤或抑制肿瘤细胞的生长，为民间抗癌药用植物东风菜开发利用提供了实验基础和理论依据。
近日，这一成果获得2007年黑龙江省科技进步二等奖。
据悉，科研人员证明东风菜总皂苷对模型动物的肉瘤、肝癌等实体瘤均有显著的抑制作用，并能明显延长腹水型实验动物的生存时间。 
与此同时，匡海学等人还发现东风菜总皂苷、单体东风菜皂苷B5和东风菜皂苷A3三种成分可提高细胞免疫及体液免疫，证实东风菜抗肿瘤的功效与增加机体免疫密切相关。
体外抗肿瘤研究发现，两种单体皂苷B5和A3，特别是皂苷A3对6种瘤株细胞的生长可予以直接杀伤或抑制，说明这两种物质均是东风菜抗肿瘤的有效成分。
2007/10/09 “上海科技网站”
注意事顶：东风菜凉拌不可食之过量，以免导致泄泻；脾胃虚寒者慎食。
