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来自: 碧荷幽泉 > 《庄臣食单》
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教你一手(千例菜谱推荐)(一)
做法:桂花鱼宰好洗净,起鱼肉切成双飞片,以盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油和少许米酒拌匀,然后煮开鸡汤,下花生油和麻油、八角、姜汁...
鸡身上这部位原来是养精补肾法宝!男人一定要多吃
鸡肾是补肾强身的佳品,下面为您详细介绍鸡肾的吃法,哪些人不能吃鸡肾,鸡肾食用处理方法,鸡肾的食用禁忌等知识。二、哪些人不能吃鸡...
韭黄蚬肉炒肉丝 2011-11-03
韭黄蚬肉炒肉丝 2011-11-03韭黄蚬肉炒肉丝。韭黄与肉丝的配搭可谓家常,再加上一些地方特色的食材共烹,令菜式营养更加丰富。材料:猪肉150克、韭黄150克、蚬肉100克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、生粉...
橙香鸡丁
养生滋味。材料:鲜橙4只、鸡胸肉300克、青豆20克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量。做法:鲜橙去皮去籽,榨汁备用;鸡胸肉洗净切粒,以盐、生抽、生粉、花...
[图文]精选菜谱(3)
芋苗干蒸滑鸡 做法:芋苗干用水浸泡至软,洗净切丝备用;光鸡洗净斩件,以生粉、盐、糖、花生油、生抽、米酒、蚝油、姜丝、红葱头拌匀...
八爪鱼焖鸡
八爪鱼焖鸡“八爪鱼焖鸡”采用姜和大蒜组合来焖制,当中加入柱侯酱来提升菜肴风味,是一种传统的制作方式。材料:八爪鱼200克、光鸡400克、大蒜30克、姜片20克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、...
这些瓜菜消暑又祛湿,一起做吃瓜群众吧!保证半个月不重样哦
节瓜1个,五花腩50克,瑶柱20克(浸发后),姜米10克,陈皮丝10条,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。开锅下油,爆香蒜头,下五花腩、金蚝...
小满湿热没胃口,不如做个“吃瓜”群众
沙茶酱和牛肉是一组惯常搭配,丝瓜最显著的特点就是汁水丰富,口感鲜甜,烹饪丝瓜一般都以清淡的做法为主,将沙茶牛肉和丝瓜结合,此举...
石锅煎焗小腩排、黄豆酱荷香海斑件、鸡汤丝瓜浸蚌仔
石锅煎焗小腩排、黄豆酱荷香海斑件、鸡汤丝瓜浸蚌仔。腩排、蒜子、姜、干葱头、鲜沙姜、八角、红干椒、排骨酱、蚝油、老抽、鸡粉、白糖...
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