分享

有着吉祥寓意的红豆年糕

 小桥,流水 2012-03-15
年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
今天就用红豆来做红豆年糕。
 
 
原料
糯米粉200克、水140克、熟红豆100克左右,白糖20克
做法
1、将所有材料放在一个容器中
2、然后混合均匀
3、取一个模具,上面铺上保鲜膜
4、再把面团放入,中火蒸40分钟左右。
 
飞雪有话说
1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。
2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。
点击进入2011年日志:

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多