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麦当劳被曝将过期食品翻新再售（资料图） 【中国企业家网】餐饮巨头麦当劳广告中宣称的“安心食品”消费者一定不会陌生。可是具有讽刺意味的是，这家一直宣称让消费者“满意放心”的企业却再一次被曝出问题。在昨天的3.15晚会上，麦当劳食材被曝光存在将过期食品翻新再售等严重的卫生问题。 据了解，麦当劳对每种食材均有在保温箱内存放时间的限制，并规定食材在保温箱中存放超过规定时间就要扔掉，但据央视记者暗访的结果却是，麦当劳北京三里屯一家门店供应的鸡翅、吉士片、甜品派存在超时存放问题。 麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团，市值已经将近1000亿美金，这是一家餐饮企业，在世界各地有超过3300多家餐厅，遍布在全世界六大洲百余个国家，在中国超过1400家餐厅。 但是近几年这家餐饮巨头却频频地被曝出各种问题。从“暴晒门”以及“分红牛肉门”，麦当劳的形象屡遭质疑。而前段时间由联合环球舆情调查中心共同展开的“2012年消费者外资品牌态度调查”的结果也显示，在最不受中国消费者欢迎的外资品牌中，麦当劳获得差评榜“亚军”。 麦当劳曝光台： “暴晒门” 2011年，有网友发帖曝光在麦当劳密云鼓楼餐厅门口，一箱箱包着保鲜膜的汉堡原料面包的货物在烈日下暴晒。有些保鲜膜已经被撕开，包装内也出现了水汽。该贴发出后引发网友热评，“是晒热了直接不用加热了？还是晒晒更健康啊！” 中国农业大学食品科学与营养工程学院籍保平教授对此表示，以塑料保鲜膜包装的汉堡原料面包，若被晒出现水蒸气，48小时后，可能会滋生出大量微生物，如果同时产生了致病菌，会对人体产生危害，如此运输存在安全隐患。 麦当劳粉红牛肉 美国麦当劳宣布停止使用粉红肉渣制作汉堡肉饼一事在中国引起轩然大波，尽管麦当劳中国对外发声明表示“中国牛肉汉堡无粉红肉渣”，但是该回复仍遭到质疑。 泥胶门 2010年07月，英国《每日邮报》近日援引美国有线新闻网络首席医疗记者的报道称：在美国麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质。 麦当劳全球媒体关系经理麦孔解释，使用二甲基聚矽氧烷是基于安全理由，目的是为了防止油起泡。但是这一说法仍未能让消费者信服。 点评： 作为知名跨国企业，“洋快餐”经营者应当树立消费者至上的观念，严格遵守相关法律法规，做到诚信经营，才能不辜负消费者的信任与支持。” 企业形象靠得不仅仅是铺天盖地的广告宣传，而是扎扎实实的细节工作。正如央视主持人陈伟鸿所说，更重要的是，不仅仅是在消费者看得见的地方做到，在消费者看不见的地方，比如厨房，更要做到。 |
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