值得一生回味的11种美食滋味【美食与爱情的11场美丽邂逅】 (2011-02-17 08:47:44)“山楂树之恋”刚出来时，在微博上看大家围着它猛讨论； 看多了，后来忍不住去找了山楂树的原版小说，当晚就对着它猛啃； 看完前两章，心里感慨着：老三和静秋的故事真的好纯，好纯； 看到最后一章，看着老三日记本上那句----眼泪猛地就涌了上来～ “我不能等你一年零一个月了，我也不能等你到二十五岁了，但是我会等你一辈子～” 个人感觉是：虽然老三和静秋最终没能相守，但在某种程度上，他们都是幸福的～ 老三是幸福的，一辈子如此刻骨铭心地爱过一个人； 静秋是幸福的，这辈子被人如此深刻地爱过，至死不渝； 世上有纯爱吗？----我不知道；不过老三和静秋的故事真的让我感动了…… 后来，听Sally说她载了电影版的山楂树之恋，心想：那就也看看电影版的吧，就当有始有终好了； 只是奇怪的是：看小说时，我真的很感动，很为老三和静秋之间的简单而美好的点滴感动； 但看完电影后，我唯一的感受就是：电影版没有小说有滋有味，也不让我觉得印象深刻抑或是感动； 甚至于说直到我看完整部电影，我还是没弄懂电影中的老三和静秋，究竟是怎么爱上的？呵呵～ 问其他人，有的人觉得从电影中看到了自己曾经单纯的初恋；而有的人跟我一样，愣是没弄懂； 后来嘛，我的总结是：爱过的人，看完山楂树，貌似都沦陷在曾经的美好里； 记得发“红烧肉的爱情公式”时，博友“相公的饼饼娘子”曾说：Joan，很少听你说爱情呢？ 呵呵～其实不是很少，是完全没有提及过----至少此刻，对于我来说，爱情，还是一个遥远的字眼； 不过今天的博文，不仅跟美食有关，还跟爱情有关----美食与爱情的11种独特滋味； 这11种滋味，是偶然间在杂志上看到的，当时觉得用美食来比喻爱情，很有意思，也耐人寻味； 所以就很“贪心”地把它们记在心头----而山楂树之恋，正好勾起了我对那11种滋味的“想念”， 冲着那11种奇妙的与爱有关的比喻，冲着那11种耐人寻味的爱情滋味；冲着心底的那份喜欢， 我想分享，想跟你们一起分享，分享这11种特别的美食爱情滋味； 同时也以此为念----希望某日，自己能有幸将这11款美食完整地尝过，感受其独特滋味，呵呵～
初恋的感觉---西湖莼菜 莼菜是长在西湖里的一种水生植物；据说：夏天，采了它们的叶子煮成蛋花羹，舀一片入口； 感觉是舌尖突然触到了一股嫩滑细腻，那一种温柔纯净有如初吻般的诱人； 它在口腔里悠悠地游走，还没来得及细细品味，已经滑进了喉咙，让你追忆良久，回味无穷～ 冷处理热恋---东北的拔丝苹果 我觉得这个比喻，不仅适合拔丝苹果，应该是适合全部的拔丝类菜式，如拔丝地瓜，拔丝香蕉等； 将切好的苹果(或丝瓜，香蕉等）炸得金黄，再裹层滚烫烫的糖浆，趁热夹起一块，蘸下凉开水，实在是极品；炸过的苹果块是酥脆的，裹上糖浆，再蘸过凉水，咬上一口，外层已然冷却却酥脆（糖丝遇冷会变脆），而里面却还是滚热柔软，还真蛮有爱情的滋味----里头的滚烫柔软，就好比热烈的爱情，而外在的冷却，恰恰就是爱情中适时的降温调解，呵呵～ 平凡朴实的爱情---新疆的馕 新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕---干而实在，没有水分，不容易变坏，面撮得厚实，充饥最好。天亮了，把做好的馕切成一块快，用布一包，给男人带上就可以上路了，虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是最好的食物。这就是老百姓的爱情。 馕的做法跟烧饼有点像，在面粉中加少许盐、水和酵面，和匀揉透，醒置后就放入馕坑烤～ 馕水分少，不易坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候～ 富有而腻味的爱情---北京的烤鸭 久负盛名的北京烤鸭代表着一种国粹，驰名海内外。它的样子实在好看---丰腴而完美的体形，颜色实在漂亮---金黄的皮上闪着油亮油亮的光泽，香味实在诱人---浓郁的焦香让人垂涎三尺。吃第一口时，满口肉味，吃第二口时，就觉得腻了。就像富人的爱情，看着让人眼热，身在其中，谁又知道它的烦厌？ 直奔主题的爱情---广东的莲子百合糖水 广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合糖水，取其“百年好合，连生贵子”之意。看来我们广东人可真不含糊，婚姻的目的一下子就昭然若揭。
轰轰烈烈的爱情---重庆的火锅 即使是大暑天里，重庆人也回光着膀子，摇着大蒲扇，挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还吃得热火朝天。
外温内火的爱情--云南的过桥米线 大家都听过过桥米线的来历吧？就是因为一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物。把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，看着心爱的人吃得大汗淋漓，微微一笑。
自得其乐的小市民爱情——贵州的恋爱豆腐果 在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃，他们说这叫恋爱豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹签一串，很普通，很平常，但据说情侣们都爱吃。我试了一片这其貌不扬的东西，细细嚼去，竟发现别有一翻风味，韧而不坚，香而不浓，难怪这么受欢迎。
去西藏一定要喝酥油茶，一来可以治高原反映，二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂，三来可以起到很好的御寒作用。可是酥油茶本身的味道实在不敢恭维，很多内陆人都不能忍受它的骚味，可是又不能不喝。西藏人总是善解人意地说，喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它。也是，事情总是这样的，久入芝兰之室不闻其香。
酥油茶是砖茶将用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液～
巧言令色的爱情——成都的龙抄手 成都的春熙路的龙抄手很出名，我去了成都两次，每次都直奔那儿饱餐一顿。龙抄手说白了就是馄饨。只是形式上有很多种，不同的形状，不同的馅料，居然可以弄出百余种类型来。但在我吃来，咋都一个样呀？就象情话说多了，归根到底只有三个字：我爱你。
BBS里的灌水爱情――上海的灌汤包 弄不清楚灌汤包的起源到底在哪，只知道在上海吃过最好出吃灌汤包，一口咬下去，里面的汁液可以喷到对面撮子上去。店主说这是因为做包子时往馅里放了冰，真是聪明这真是一种特别的食物，可以用什么形容呢？ |
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