有情門 設計家具

訪永進木器STRAUSS江世楨 從木器廠到品牌之路 訪永進木器STRAUSS江世楨 　台中市文心路與南屯路的轉角上，矗立著一幢精緻搶眼的建築物，靠近街角呈倒角錐狀的量體，尤其醒目。這幢充滿時尚感的「STRAUSS生活概念館」，其實正是五十六年歷史、老字號的「永進木器廠」，成立至今，經歷過台灣從農業、工業、商業、服務業、科技產業以至創意產業的轉型，也見證了「家具」在這些領域中的角色演變。一個台中典型的驕陽午後，在陽光充足的「STRAUSS生活概念館」中，平易近人且對企業願景具遠大抱負的STRAUSS負責人江世楨，娓娓道出他對台灣家具產業的看法。 STRAUSS的發展與演變 陳/請談談STRAUSS的起源？ 江/我的祖父是木匠，日據時期以製作木頭嫁妝維生。父親江朝坤繼承父業，一九五O年時，在台中市五權路成立了「永進木器廠」。那時期真是「家庭即工廠」的縮影，十坪大的客?只有一條傳動軸供各台機具的轉輪運轉，連馬達都沒有。剛開始，父親生產工業零組件，以紅檜或鐵杉實木上漆製作縫紉機外殼，當時日本「車樂美牌」的縫紉機十分有名，就是在台中製造的。 後來以合板搭配實木，生產音箱、收音機外殼、黑膠唱盤基座等機具。那時螺絲尚未普及，須以釘子釘合；化工膠合劑也還未發明，必須以動物膠熬煮成膠合劑，手工成分相當重。父親自創Sun Star 品牌，除了接單生產音響喇叭外殼，還採用合板技術製作電視收納箱的木捲門。 一九六O年代，台灣木器行盛行撞球?的生產外銷。永進設計了能耐濕度變化的人造板製KD（Knockdown）組裝式撞球?，方便運送組裝，經過十五年的穩定生產，奠定了永進的經濟基礎。此後製造台灣撞球?的主要師傅，許多就是自永進出師的。 陳/您是如何成為永進木器的第三代繼承人呢？ 江/父親看到日本秋田生產的實木彎曲家具表現出一種高尚風味，便對曲木產生興趣。一九七八年永進便生產了曲木產品-------中國鼓凳及冰淇淋椅，外銷日本。我高中時常看到父親畫機械圖，自己設計可製造家具的機器，所以在考大學時，便以機械為第一志願，並順利考進成大；大學畢業後，就踏上家具業的經營之途。 日本北方的山毛櫸豐富，很適合彎曲，但這些樹種在台灣卻很少見。父親投入許多心力研發曲木製作，終於發展出「積層曲木技術」-----將數層木薄片膠合再加熱，以機器彎曲之。這種技術不只處理木質問題，還結合高週波、低週波、熱能等電學原理與化工膠合技術。 ※積層曲木的特性 積層曲木可呈現輕盈流暢的曲線，避免了傳統木構榫接的問題，且具彈簧般的彈力，是傳統實木結構無法達到的特性，簡單耐用。但製造過程需依賴模具，投資成品較高。 陳/踏入家族企業的想法為何？ 江/當時真想落跑！OEM時代，我曾提著OO七手提箱到日本、歐洲開發市場。我在牆上掛著世界地圖，每接到一處訂單，就在地圖上插旗子，代表征服的版圖。但是，接單代工總有為人作嫁之感。有一次在丹麥參觀家具展，見到北歐設計師威格納受中國宋明式家具影響所設計的椅子，非常喜歡，欲購買時竟遭拒絕，原來他們擔心我是另一個想抄襲複製的台灣商人。因此我開始思考，台灣家具能不能憑藉自己的特色站上國際舞台？一九九四年，我決定推出新品牌-----「STRAUSS」，朝著設計、創意的方向前進！ 陳/STRAUSS這個名稱的由來？ 江/秋田製作實木彎曲家具的技術，是日本西化運動時，習自十九世紀德國人Michael Thonet（一七九六~一八七一）的發明。維也納的宮廷木匠Thonet研發出以蒸氣高壓、人工彎曲木料的技術，一反傳統的塊狀雕刻法，帶出實木條線狀流暢的獨特風味。 我覺得積層曲木具有強烈的旋律及節奏感，有如空間中的舞者。我期許永進的產品可以如優美愉悅的華爾滋圓舞曲，既是宮廷樂曲，也是全民音樂，因此以奧地利圓舞曲之王小約翰?史特勞斯為名，除了讓品牌具備國際感，也希望像英國美術工藝運動（The Art & Crafts Movement）或德國包浩斯的理念一樣，將貴族專屬的品味透過設計量產，供大眾使用。 STRAUSS的定位及理念 陳/STRAUSS的經營方向為何？ 江/因為先前有與日系、歐系大廠合作的經驗，我們也承接到星巴克咖啡（Starbucks）的訂單，產品由餐桌椅逐漸發展到櫥櫃的設計。原本星巴克店內的裝潢家具都是美國本土設計製作的，但近年來，業主已將店內預鑄空間組件及家具委託STRAUSS製作。 二OO一年，我將台中市文心路的木器廠翻修為旗艦店，命名為「STRAUSS生活概念館」，館內設計多半是STRAUSS設計生產；少數商品為進口各國的設計師家具或家飾。另外，我們也經營空間設計、室內設計。 家具設計理念及未來願景 陳/您如何看待家具設計產業？ 江/家具產業一旦跨入研發，就不是只耗費勞力的工作了。創意讓家具成為深層的藝術表現，我希望能以家具設計為終身職志。 陳/談談您最滿意的家具設計？ 江/所有作品對我來說，手心手背都是肉。家具設計產業中充滿各種因素，一件作品是否成功，往往須受多角度檢視，設計的好壞和銷量不見得有必然關係。我喜歡從生活經驗出發，擷取創意，作出有血有肉的設計。例如「雨漥」凳几系列，靈感就來自兒時看到雨點打在泥土路上的視覺印象。還有「吉祥杉衣帽架」系列等等，來自於台灣原生植物薊草的聯想。 陳/永進如何行銷、發展STRAUSS的品牌通路？ 江/除了STRAUSS的品牌定位，我們還創設「有情門」作為行銷通路。STRAUSS內部設計師也長與台灣設計界合作開發產品，成果卓著。我們目前已在台中、台南、台北成立門市，為拓展市場而努力。 陳/最後請您建議消費者家具採購的考量。 江/家具的形成包含了機能、造型、材質、工法（結構）、色彩（表面處理）等五大要素，對大部分消費者而言，採購時要從預算規劃及空間的整體性考量起較為實際。若經濟條件許可，當然可從藝術角度賞玩家具，但有品味且值得收藏的家具，其價位通常不以一般普羅大眾為訴求。此外，收藏設計師二手家具也是不錯的選擇，但先決條件是需具備DIY修復家具的能力。 　回想台灣早期家家必備的大同電視木拉廉、媽媽腳踏的勝家?紉機，還有阿爸少年時流連忘返的彈子房撞球台，諸此景況隨著永進一路走來，台灣家已逐漸改頭換面。訪談結束，告別了這家中台灣最具規模、最老字號的家具廠，我回頭看了一眼已是台中地標的「STRAUSS生活概念館」，深深體認到STRAUSS的信念---For Nature、For Culture、For Future（自然、文化、永續）。 （編註/「美術工藝運動」（The Arts & Crafts Movement）是風行於一八八八年至一九一O年的設計運動，倡導者為英國摩里斯（Willian Morris）、羅斯金（John Ruskin）等人。他們崇尚中世紀的哥德藝術，主張手工藝術創作，排斥機械生產，反對為少數人製作藝術品。） （編註/「包浩斯」全名為「威瑪包浩斯學校」（Das Staatiche Bauhaus Weimar），成立於一九一九年。其創設計理念為產品的造型或形式須有助於功用和機能，好看而好用，主張把美感設計帶入生活用品中，以提升生活品質。包浩斯的成立，帶動一股現代設計運動的風潮。） 積木文化 陳佩瑜/文/攝