洋葱养生功效

摘抄【健康生活】

 

洋葱的养生功效

 

洋葱是一种深受大家喜欢的蔬菜，，含蛋白质、维生素、磷、铁】微量元素等营养物质，被誉为蔬菜中的大众保健佳品。

1、预防癌症

    洋葱中含有微量元素硒。硒的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，会使癌症发生率下降。

2、防止老化

     蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接地预防AGE生产，防止老化，而槲皮素，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化

3、降低血糖

    洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。具有一定的降血糖和利尿的作用。

4、改善便秘

    洋葱的硫磺成分在大肠与蛋白质或肠内的细菌结合，形成氯化氢能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女性常见的便秘症状。

5、预防骨质疏松

  洋葱所含的槲皮素有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或治疗骨质疏松药物相匹敌，洋葱中还含有一定的钙质，可有预防骨质疏松。