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有毒物质 中医食疗解毒法 最近台湾合法食品添加物起云剂中被非法加入塑化剂，引起民众极大的恐慌。目前周遭的生活环境，无时无刻都暴露在塑化剂的污染下，可以说防不慎防。 想减少有毒物质对人体的伤害，任何企图想用化学合成药物来解毒的方式，都有问题，因为用来解毒的化学合成药物本身即具有毒性。 因此，最好的防毒、解毒的方法，是以大地所蕴育而生的天然食物解毒。 天然的食物，均包含有四气及五味。五味即「酸、苦、甘、辛、咸」，此五味对应了五行的「木、火、土、金、水」。 所以凡是味甘的食物即具有土性，可以养脾、补气、化生万物，当然也包含解毒的特殊疗效。 许多中医古代典籍明确记载的一些解毒的药材，其味均为甘，就是这个道理。 以下介绍三个简单好用的解毒中药食材及二个药方： 甘草 气味甘平，无毒。甄权曰：「治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒，调和众药有功，故有国老之号。」明?缪希雍《神农本草经疏》曰：「甘草解一切金石草木虫鱼禽兽之毒者，凡毒遇土则化。甘草为九土之精，故能解诸毒也。」急性中毒时，甘草剂量必须重用至一至 二两 。 病症缓解后，随即减至轻剂量，如一至二钱。
气味甘平，无毒。李时珍《本草纲目》曰：「夫豆有五色，各治五脏。惟黑豆属水性寒，为肾之谷。 入肾功多，故能治水消胀下气，制风热而活血解毒，所谓同气相求也。 又按古方称大豆解百药毒，予每试之大不然，又加甘草，其验乃奇。如此之事，不可不知。」小儿食用黑豆须注意不可与「猪肉」同食，否则容易壅塞气机，引发不测。建议十岁以上的小孩食用，较不会有问题。 绿豆 气味甘寒，无毒。《本草纲目》：「解一切药草、牛马、金石诸毒。」 【解毒保养方】 【急性中毒治疗方】 随病情调整服用次数。症状缓解后，随即以「解毒保养方」的剂量使用。 （本文作者为心医堂中医诊所院长） http://tw.myblog.yahoo.com/x103998/article?mid=6817&prev=6837&next=6815&l=f&fid=33 |
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