——访山西省土壤肥料工作站农业技术推广研究员张国进
问：张老师你好，您能否首先跟农民朋友解释一下什么是水肥一体化技术？
答：好的。水肥一体化技术是这几年发展起来的一项农田节水、节肥技术，是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。水肥一体化技术是通过借助压力灌溉系统，结合地膜覆盖技术，根据作物的需水、需肥规律，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液，与灌溉水一起均匀、准确地输送到作物根部土壤中，供给作物吸收，这样可以在灌水量、灌水时间、施肥量、施肥时间都能达到很高的精度，也就是这项技术具有一个水肥同步，集中供给、一次透支、多年受益的一个特点，从而达到提高水肥利用率的目的。这项技术目前主要适用于日光温室蔬菜等农业设施栽培，另外还可在葡萄、草莓、梨树、苹果、枣树等一些果园中使用。
问：实施水肥一体化具体有什么好处？
答：通过我省这几年在部分地市的试验示范和推广效果显示，实施水肥一体化技术具有“三节两省两增”也就是说节水、节肥、节药、省工、省地、增产、增收的功效。
节水:主要是系统全部由管道准确适时适量地向作物的根层供水，并可根据需要对作物进行局部灌溉施肥，提高水的利用率，一般比地面灌溉节水三分之一到二分之一，比沟灌每亩节省80～120个方，水的利用率比较高；
节肥 由于减少了肥料的流失，提高了肥效，同时滴灌施肥多数是集中在根层的附近，容易被作物吸收，所以肥料利用率比较高，一般比沟灌冲施的适用方法节肥是30%～40%；
节药:日光温室蔬菜中实施水肥一体化技术与常规的沟灌施肥技术相比，棚室的温度、湿度明显降低，在很大程度上抑制了作物病害的发生，从而减少了农药的投入，示范每亩农药用量要减少30%～40%；
省工:实旋水肥一体化技术以后，减少了灌水、施肥、打药、中耕等劳动用工，一般每个大棚能省6～8个工；
省地:水肥一体化技术免去了一些沟渠的占地，尤其是在温室当中，一般能节省占地3%；
增产增收:因为水肥合理的配合，再加上温室的湿度较低，有利于减轻病虫害的发生，增产的效果比较明显，一般亩增产10%以上。对亩增收这一块，苹果、葡萄等果园一般亩增收是800～1000元，温室蔬菜亩增收是1200～1500元左右，增产增收效果比较明显。
通过实施施肥一体化技术，还可以改善土壤的环境结构，防止土壤板结，滴灌浇水比较均匀，用水少，保持了土壤疏松，不容易板结。
问：微灌施肥系统是由哪几部分组成的？
答：微灌施肥系统由水源、首部系统、干管、支管、滴灌带等几部分组成。首部系统是由水泵、过滤器等一些水质的净化设备还有施肥的装置以及控制和量测的设备等组成，其中施肥装置一般配套一些文丘里的施肥器和压差的施肥罐，在实际应用当中可以根据水源、地形、种植面积、作物种类来选择不同的系统，目前应用较多的是日光温室水肥一体化技术模式和陆地水肥一体化技术模式。
问：如何确定水肥一体化技术的灌溉制度？
答：在实际应用当中，水肥一体化技术首先要确定灌溉制度，主要是通过管道系统与滴灌带将水以较小的流量均匀、准确的直接输送到作物根部土壤或土层中的灌溉方法，主要是以根部灌溉为主要特征，平时也称局部灌溉。水肥一体化技术的灌溉制度主要是通过确定全生育期灌水总量、灌水次数、灌水周期以及每次的灌水量，还有灌水延续的时间来确定灌溉制度。首先要根据种植作物的需水量来确定灌水的总量，由于实施水肥一体化技术以后，水肥的利用系数比常规的灌溉要高出一倍左右，结合目标产量的水平以及作物的需水规律，一般情况下，露地的水肥一体化灌水总量比大水漫灌要减少一半，对温室来说灌水总量比以往的沟灌减少三分之一左右来确定。灌水总量确定后，可以根据作物的需水规律以及生长期中作物的长势来确定灌水时期、次数以及每次灌水的灌水量。比如说葡萄全生育期需滴灌8～10次，每次的灌水量掌握在15～18方左右就可以了，对于日光温室蔬菜整个生育期滴灌14～16次，每次灌水量掌握在10～15方左右就可以。同时，由于采用微灌的作物全生育期的灌水次数比传统地面灌溉比较多，根据土壤质地的情况，对于沙土灌溉次数适当多一些，对于粘土灌溉次数适当少一些。在灌水时间间隔上，粘土灌溉时间长一些，沙土灌溉时间间隔短一些。另外，由于采用水肥一体化技术的水和肥是同步的，施肥与灌溉是结合在一起的，对果树和露天栽培的一些蔬菜经济作物，有时候即使土壤水分比较适宜，但为了施肥也需要少量灌水。
问：施肥制度又是如何确定的呢？
答：水肥一体化技术的施肥制度和传统施肥制度有所不同。它主要具有以下几个特点：
一、肥料的利用率较高，用肥量低于一般施肥量；
二、肥料品种要求较高，必须是一些速溶性肥料；
三、施肥次数较多，每次用量较少，用量与养分的比例必须与作物需肥特点相符。
因此，一个合理的微灌施肥制度，应该根据作物的需肥规律还有地块的肥力水平以及目标产量来确定总的施肥量。氮、磷、钾比例以及底追肥的比例、施肥时期、肥料品种等。比如说在日光温室黄瓜上要想达到10000公斤的产量，那么首先要确定一个总的用肥量，通过技术资料，计算出需要氮、磷、钾的用量以及比例，结合在施用化肥时的肥料利用率来计算。要实现一个10000公斤黄瓜产量，全生育期应该施入的养分量氮是50公斤，五氧化二磷是21公斤，氧化钾是60公斤，这样折算过来每亩需要的实物量是：尿素是108公斤，过磷酸钙是150公斤，硫酸钾是120公斤。在具体施肥中还要结合实际来适当调整化肥的用量，在使用有机肥数量比较多、质量高的情况下，要扣除当年施入的有机肥带入的养分，减少化肥的用量。在作物生长周期中，还要依据作物长势的情况适当调整用肥量，在总的用肥量确定以后，根据作物不同的生育时期，结合养分的吸收规律在各个生育期进行养分的分配。比如黄瓜苗期需肥量较少，从开花到结果需肥量是逐渐增加的，产收期养分的吸收量大概占到全生育期的60%以上，结果的后期养分的吸收量是逐渐减少的，施肥的时候苗期要以氮肥为主，到开花初期到结果期以磷肥为主，结果期是以钾肥为主，这样把整个黄瓜施肥制度确定以后，还要结合灌溉制度形成一个微灌的施肥制度，就是整个形成一个水肥计划的滴灌施肥制度。滴灌施肥制度的拟合原则是随着水走，分阶段结合，主要是根据微灌制度将肥料按照灌水时间和次数进行了分配。第二方面明确灌溉和施肥的方式，具体来说是把作物生育期中的灌水定额、灌水周期，一次灌水的延续时间、灌水次数与作物生育期需要投入养分的数量，及各种养分的比例，作物生育期所需要的养分的数量和比例来进行拟合，这样就形成了完整的灌溉施肥制度。
问：肥料选择上应注意些什么？
答：微灌施肥系统施用底肥与传统施肥相同，可包括多种有机肥和多种化肥。但微灌追肥的肥料品种必须是可溶性肥料。符合国家标准或行业标准的尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥料，纯度较高，杂质较少，溶于水后不会产生沉淀，均可用作追肥。补充磷素一般采用磷酸二氢钾等可溶性肥料作追肥。追肥补充微量元素肥料，一般不能与磷素追肥同时使用，以免形成不溶性磷酸盐沉淀，堵塞滴头或喷头。
问：张老师，农民在实施水肥一体化技术大概需要多少钱呢？
答：水肥一体化技术主要是配套建设一个微灌施肥系统，在这套系统中主要是首部、干管、支管、滴灌带以及一些配件设备的购置，工程的设计，设备的安装，运输和配套的一些蓄水池的建设等费用。据项目实施区调查，露地实施水肥一体化模式时一般平均每亩一次性投资是600～800元，实施日光温室水肥一体化模式平均每个温室一次性投资是2200～2600元，但是根据目前施用该技术的产生的节水增收的效果看，1～2年就可以收回成本。
