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保健酒在以前统称药酒，随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。随着当前人们的保健意识日趋强烈，保健酒开始走红消费终端。
2006年，中国保健品出口达到了6340万美元，同比增长35.52％，主要用于保健用途的人参、冬虫夏草和鹿茸出口额达到6759万美元，同比增长36.77％，均呈高速增长的态势。2007年1-12月，中国保健品进出口额1.47亿美元（2006年同期进出口额1.35亿美元），同比上升8.96%，其中出口额6977万美元（2006年同期出口额6939万美元），同比增长0.53%，保健品出口从6月份起同比一直处于下降趋势，在2007年最后一个月，同比金额终于呈现增势，虽然增幅比例不足1%，但保健品出口毕竟呈现转机。 一个行业成熟与否的标志有很多，而品牌集中度可谓最为关键。经过多年的发展之后，2007年中国保健酒品牌集中度也日益彰显，中国的保健酒行业步入一个全新的发展阶段。当前，保健酒，特别是高端保健酒正在成为消费者青睐的饮品。 从2000年开始，"保健酒"每年超过30%的增长率超过了白酒的市场增长。消费者的健康意识的抬头，是保健酒驰骋疆场的沃土。 近年来，"保健酒"大量的跟进品牌不断涌现。一些白酒企业和保健品企业，都无疑没有放弃争抢这个蛋糕，纷纷利用品牌平台优势，推出一系列的"保健酒"产品。茅台酒厂推出的"茅台不老酒"、沱牌推出的"枸杞酒"、枝江推出的"裕鹿酒"、五粮液推出的"雄酒"、"勇酒"等；保健品企业中江中推出的"杞浓酒"、大印象推出的"长寿药酒"、富硒康推出的"洋参鹿龟酒"。 据不完全统计，自2001年起至今中国保健酒市场以每年30%的速度激增，成为中国酒行业的新亮点。而2008年1月18日，巨人集团史玉柱继"章光101"2006年度高调入主五粮液与其合作开发数十款保健酒品牌之后，再次同五粮液保健酒公司联手，宣称不日要推出酒中"脑白金"。 "巨人"大张旗鼓的进入，并制造的一连串连锁效应，一时间吸引了不少关注的目光，大家不禁好奇：以"劲牌"、"椰岛"、"致中和"三驾马车领航的这个保健酒行业到底怎么了？究竟会发生什么样的变化？"五粮液"、"茅台"、"张裕三鞭酒"......，这些酒界翘楚，在四方奔突的角逐中谁会刷新保健酒的纪录？在这场残酷的淘汰赛中，谁会成为真正的英雄？这是我们所关注的。 2006年11月，劲酒在中央电视台黄金资源广告招标会上，以7273万元投中2007年央视一套《焦点访谈》后黄金广告段位，总时长达11个月，这是保健酒行业首次进入CCTV黄金时段。自此，在市场上被视为小酒种的"保健酒"，成为行业焦点。
目前，在保健酒市场，能够拥有一定份额的，可能就数"劲酒"、"椰岛"等品牌。 |
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