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酱闷小土豆

2012-03-27  nhmyb
主料:小土豆
配料:豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精
制作:
1
、 小土豆洗净去皮,切块。
2
、 大葱、生姜切片。
3
、 起油锅,爆香葱姜,放入豆瓣酱炒香,再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟,加适量清水大火烧开,加盖小火焖至锅内汤汁浓稠,加入味精调匀即可。

 
 

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