|
借力武夷山水，推进闽北茶产业发展
http://china. 2008年11月23日13:17
11月23日讯 地处闽北南平的武夷山不仅是世界自然和文化双遗产、国家级风景名胜区，更因其独特的地理、气候以及水环境，造就了武夷岩茶独有的“岩骨花香”品质。在中国6大基本茶类中，乌龙茶、红茶、白茶3大茶类均发祥于武夷山麓。随着11月16日-18日第二届海峡两岸茶业博览会在武夷山市的成功举办，以著名的大红袍茶闻名遐迩的武夷山脉闽北茶产业得以在更高的平台上展示其丰厚的底蕴。 品牌引领岩茶提质增值 近年来，南平市确定了以武夷大红袍为主导品牌，带动其他地方茶叶品牌共同发展的闽北茶产业发展思路，组织全市力量，统一打响大红袍品牌，通过通力协作，提高大红袍的质量和生产能力，走扩大生产规模和产业化之路。如今，大红袍在身价倍增、效益直线上升的同时，也辐射带动了周边茶业的发展：建瓯主打建瓯水仙；松溪主打松溪绿茶；政和主打政和白茶、政和工夫茶。2006年，“武夷岩茶（大红袍）传统制作工艺及习俗”列入国家非物质文化遗产目录，并于今年代表中国乌龙茶申报世界非物质文化遗产。 武夷岩茶是全国第一个建立国家标准实物样品的地理标志保护产品，省级定期抽检结果显示，实施地理标志产品保护以来，武夷岩茶的农药残留量、重金属等各项指标合格率达100%。武夷岩茶的质量和风味得到了实质性的保证。 “专用标志如同一张防伪名片”，使我们的产品在市场推广时更有说服力。”武夷山市幔亭岩茶研究所的负责人刘宝顺表示，按照地理标志产品的标准组织生产加工，虽然成本增加了，但岩茶的销量和市场价格都上升了，茶农户均增收可达千元以上。 武夷岩茶地理标志产品保护工作的开展，使以往分散的茶农以地理标志产品知识产权为纽带，以龙头企业为通道连接到市场，目前武夷山市已有102家企业获得地理标志保护产品专用标志使用权。 茶旅互动营销丰富内涵 很多人对武夷岩茶的最初印象，往往都来自武夷山天心岩九龙窠的6株大红袍母树。其实，它的珍贵神奇，与其说源于“红袍加树”的美丽传说，不如说受益于独特的山水之境。在《武夷岩茶地理标志保护产品》的感官标准中，“岩韵”成为最重要的品质特征。 在武夷山，茶文化、茶产品、茶品牌推介始终融入各项旅游活动中，相继开发了“大红袍”旅游线路，设置了御茶园、宋街茶观等景点。品茶室、茶艺表演、茶文化交流等丰富了旅游的“娱”“购”内涵，茶旅联动成为武夷山市举办各项对外形象宣传活动的重头戏。伴随着武夷风光的深入人心，武夷岩茶的品牌知名度也逐渐提高。 |
|
|
