这项职业培训适合哪些人？
中式烹调师培训共分为四个等级：
——初级工班：适合从事或准备从事烹饪职业工作的人员。
——中级工班：（具备以下条件之一者）
（1） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上者。
（2） 已取得中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书者。
——高级工班：（具备以下条件之一者）
（1） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上者。
（2） 已取得高级技工学校或高等职业学校本专业毕业证书者。
（3） 已取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上者。
——技师班：（具备以下条件之一者）
（1） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上者。
（2） 高级技工学校本职业（专业）毕业生和大专以上本专业或相关专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作满2年者。
中式烹调师培训学习什么内容？
学员将学习下列内容并加以实习：
烹饪原料知识、 烹饪原料加工、营养与卫生、 烹饪美学、 面点基础知识、烹调技术、 热菜示范、 基本刀功、勺功训练、冷菜制作、热菜制作等。
本校机构为该中式烹调师培训提供那些资源保证？
本校具备：
（1） 合格的老师：
我们的教师具有中式烹调师技师以上职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格。具有多年的培训教学经验，指导工作随时进行，亲自示范，言传身教。
（2） 场地设备：
我们配备有满足教学需要的标准教室及炊用具、灶具齐全，卫生、
安全符合国家规定标准。
该培训需要多长时间？
培训利用业余时间，需十个星期，每星期安排三个业余单位时间。
培训报名需提供什么材料？
a) 填写《杭州市职业技能鉴定报名表》，内容包括：姓名、性别、联系电话、申报工种、申报等级、本工种工龄、身份证号等。
b) 要求提供身份证及原职业资格证书复印件一份，二寸照两张。
如何收费？依据是什么？
收费标准：初级总收费870元，中级总收费1060元，高级总收费1330元。
收费依据：杭价费[2003]156号、杭价费[2003]78号。
学员怎样顺利考取证书？
学员最佳的学习途径就是在课堂教学的基础上，通过教师的指导示范，并结合自己的实际操作来进行学习和训练。
考试分理论知识考试和技能操作考核。
——理论知识考试采用闭卷笔试方式。
——技能操作考核采用现场实际操作方式。
理论知识考试与技能操作考核实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。
学员学习结束后能取得什么证书？证书有何用途？
——学员学习结束，由杭州市职业技能鉴定中心考试，经考试合格，由杭州市劳动和社会保障局颁发相应等级的中式烹调师职业资格证书。证书全国通用，可在宾馆、酒店、饭店、招待所、餐厅及食堂从事厨师职业。并可换发英文版本，作为去相关国家劳务输出的职业资格证书。 | 
