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亚心网讯（记者张丽霞报道）前不久，新疆维吾尔自治区启动了《新疆新增1000万只出栏肉羊综合生产能力建设规划（2012——2015年）》（下称《规划》），《规划》完成后，新疆每年存、出栏肉羊将接近5000万只，羊肉产量预计增加25万吨，总量将达到60多万吨。 新疆维吾尔自治区畜牧厅总畜牧师赵新春说，这些羊肉在保障区内供应外，自治区考虑将少部分供给内陆和周边国家市场。这意味着新疆羊肉市场将再次迎来发展的春天。那么，新疆羊肉怎样抓住这一商机？又要该如何与内陆知名品牌竞争呢？ 新疆羊肉俏销内陆 这些天，新疆伊犁巴口香实业有限责任公司（简称巴口香公司）总经理助理杜钢，一直忙着筹备今年在江苏省和浙江省举办的“新疆巡回大巴扎”展。 在去年举办的“第二届新疆巡回大巴扎江苏行”首站南京市，巴口香公司烤制的羊肉串仅一天就卖出了10万串，相当于16公斤的肉羊125只，产品卖得如此火爆，出乎公司意料。 杜钢把这一数字写进了笔记本，他写道：新疆独特的地理、气候、饲草饲料条件，使得羊肉质纯、口感好，质量有保证，具备成为高端产品的最关键因素。巴口香公司是目前全疆最好的羊肉高端产品生产企业之一，通过其在全国的11个办事处，新疆羊肉已销往北京、上海、广州等大中型城市。 3月20日，自治区商务厅生产运行处处长刘斌说，在内陆，塔城的巴什拜羊、尉犁的罗布羊等是市场上销售最旺的羊肉产品，一公斤冷鲜羊肉可以卖到90元的高价。 新疆羊肉尚无一个叫得响品牌 新疆是我国畜牧业生产基地和五大牧区之一，现每年存、出栏肉羊3000多万只，仅次于内蒙古自治区。早在很多年前，新疆羊肉就出口中亚、东亚、东南亚等国，曾经最多时，一年出口1000多吨，国内市场也陆续从西部个别城市向全国范围扩张。 2009年，随着羊肉价格的上涨以及疆内需求量的增大，新疆从一个羊肉调出省变为羊肉调入省，每年从青海、甘肃、内蒙古等地调入肉羊100—200万只。与此同时，羊肉在内陆和国外市场的销量也大幅减少，两年里，仅出口量就锐减至不到10吨，比过去少了100倍。 在新疆羊肉市场萎缩之时，内蒙古羊肉乘虚而入。目前，仅乌鲁木齐就有10多家内蒙古涮肥羊、小肥羊火锅店。 |
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