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舒肝理氣—香椽陳皮茯苓茶
By 芳姐 ( 九月 19, 2011 at 7:33 上午) · Filed under 肝胆，腎，腸胃病
在超巿見有香椽皮蜜餞賣,這種產自雲南的香椽皮,可以泡茶飲,味甘香,有舒肝理氣,寛中化痰功效.它與佛手柑都為柑桔類的一種,而佛手很多時是香椽的一種變種,也稱五指香椽.
香椽皮蜜餞配陳皮,茯苓煎水代茶飲,對肝胃氣滯,胸脅脹痛,脘腹痞滿,嘔吐噯氣,痰多咳嗽者有幫助.
用料是: 香椽蜜餞皮5錢,陳皮2錢,茯苓4錢,冰糖適量.
做法; 將材料洗淨放入煲內,用5碗水煮約45分鐘,調入冰糖煮溶即可供飲.
~ 小貼士: 如買不到香椽皮蜜餞,可以去中藥店買佛手代替.痰多咳喘者可常飲此茶.
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