糖尿病患者的饮食应该如何调理

糖尿病患者的饮食应该如何调理

  糖尿病患者的饮食应该如何调理呢?糖尿病治疗专家以糖友们日常生活为准,推荐营养丰富的大豆产品.具体豆食在糖尿病饮食中有什么作用,听专家说:

    大豆不仅营养价值高,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质,还对糖尿病患者有益.主要表现为:

    ①大豆的血糖生成指数较低.

    ②大豆中富含可溶性纤维素,有助于防止血糖升高.

    ③大豆中含有可加速脂肪分解过程的肽类物质,有利于降低糖尿病的风险.

    ④大豆中含有较多的单不饱和脂肪酸,可使血脂得到改善,有利于降低低密度脂蛋白胆固醇.

    ⑤糖尿病肾病是糖尿病的一个重要并发症,在糖尿病饮食中需要限制蛋白质的摄入,但又不可少了含有必需氨基酸的优质蛋白,而大豆中富含优质蛋白,且研究已证实大豆蛋白比动物蛋白对肾功能的负面影响小,可放心食用.

    由此可见,大豆的特质还是很适合糖尿病饮食,糖尿病治疗专家提醒,2型糖尿病患者应考虑在食谱中安排大豆或大豆制品,每日少量吃些,如将大豆用水泡软后,每天吃10余颗左右;或将生大豆做成豆浆来喝;也可吃些豆腐、豆干等豆制品.一但糖尿病病情不能用糖尿病饮食控制时,专家还是推荐用好的方法治疗. 通过以上的介绍,您了解了吧?如果还有需要了解的地方请联系我们的在线专家.