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Louis J.Ignarro博士美国加州大学洛杉矶分校医学部著名的药理学教授，1998年因一氧化氮在心血管系统的重要发现而获得诺贝尔医学奖。 一氧化氮是生物学中最简单的分子之一，尽管它的结构及其简单，但目前一氧化氮被认为是体内最重要的信号分子，对机体健康至关重要。 一氧化氮是一种很强的信号分子，存在于心血管系统、神经系统乃至全身。在一氧化氮的诸多作用中，以血管舒张作用最为重要。一氧化氮可舒张和扩张血管以确保心脏的足够血供。一氧化氮的另一个重要作用就是减慢动脉粥样硬化斑块在血管壁的沉积。我的研究强烈提示利用一氧化氮可以拮抗动脉粥样硬化斑块的形成。 一氧化氮在人体四个重要生理过程中的作用 人体有四个重要的生理过程：血管紧张度调节、凝血过程、炎症反应和氧化作用。一氧化氮疗法在这些过程中，都能提高积极作用，消除消极作用。 有利于降低血压 如果没有足够的血管紧张度，将导致血管不能有效地收缩和舒张，我们体内的血液也就无法循环；但血管如果过度收缩，会破坏内皮细胞，导致血压升高。而一氧化氮能保护血管平滑肌组织，从而有效防止有害的血管收缩，避免血压过高。 防止过度凝血 在正常情况下，凝血是机体重要的生理过程，当皮肤上出现伤口，血小板会聚集并粘附在一起，形成血栓堵塞破裂口，最终结痈痊愈。但如果局部形成的血栓进入血流，最终阻塞或阻止血液流动，就可能诱发心脏病、脑血栓等危险。而一氧化氮通过保证心血管的规律泵血，以维持血管和动脉壁的清洁。 防止动脉粥样硬化症形成 炎症反应本来是机体对抗感染的一种重要的自我保护方式。但当炎症过程变为慢性并累及动脉时，将促进动脉粥样硬化和形成。而尽可能多地产生一氧化氮是目前看来维持动脉清洁和弹性的最好办法。 防止氧化应激 当机体利用氧气时，一方面可以把葡萄精转化为维持机体正常运转所铸要的能量；另一方面机体氧化的有害物一一自由基则是引起人体老化和病变的罪魁祸手。而在“一氧化氮养生法”中的许多保健品都是抗氧化剂，它能中和遍布全身的自由基。 “一氧化氮养生法”：保健品的作用 L-精氨酸和L-瓜氨酸在机体内生成一氧化氮的过程中发挥重要作用。L-瓜氨酸可增强L-精氨酸的作用，而L-精氨酸是一种可被血管内皮细胞吸收并转化为L-精氨酸是氨基酸，因此它可以为机体生成更多的一氧化氮提供原料。 瘦肉、鸡肉、鱼肉等富含蛋白质的食物是L-精氨酸和L-瓜氨酸的最佳来源，但这些食物也含有较多的饱和脂肪，因此增加这些氨基酸摄取的安全方法是使用保健品。不过值得注意的是：无论是从日常饮食还是保健品摄入的L-精氨酸都只有部分可被生物利用。不足50%的L-精氨酸通过正常吸收途径进入细胞内并转化为一氧化氮。因此，我们建议给予高剂量的L-精氨酸进入内皮细胞，从而提高机体一氧化氮的水平。 L-精氨酸保健品补充剂量： 方法一：每日一次，睡前服用4～6克（4～6片，1000毫克/片） 方法二：每日两次，早晨和睡前服用2～3克/晨（2～3片，1000毫克/片）：2～3克睡前（2-3片，1000毫克/片）； L-瓜氨酸保健品补充剂量： 每日一次，睡前服用200～1000毫克 “一氧化氮养生法”：营养食品的作用 值得庆幸的是，我们可以从大量食物中选择所需物质以提高机体一氧化氮的水平，促进身体健康。 富含L-精氨酸和L-瓜氨酸的食品： 杏仁、黑巧克力、鹰嘴豆、甜瓜、花生、红肉类（适中）、三文鱼、黄豆、胡桃 下面具体谈谈黄豆和巧克力： 多年来，黄豆一直是日本人餐桌上的主要食物之一。与美国人相比，日本人的心脏病发病率非常低，寿命也较长。其中黄豆食品功不可没，黄豆中含有一种被称之为大豆异黄酮的物质，该物质能够干预血脂的氧化反应，阻止自由基的形成及其对血管内皮的损伤，从而保护血管内皮细胞中一氧化氮的生成。 你可能不相信、但巧克力的确对心血管健康有益。巧克力和可可粉的优点在于含有一种叫做多酚的物质。该物质是一种抗氧化剂，可以清除自由基、促进一氧化氮生成，从而舒张血管，防止心脏病和脑卒中。布瑞汉姆女子医院和哈佛医学院的研究人员在一项研究中，探讨了可可粉的抗氧化性。其结果公布在2002年美国科学进步联合会会议上：可可粉中的抗氧化作用实际是促进了一氧化氮的生成。 “一氧化氮养生法”：促进健康 我非常相信这句名言：“现在花时间锻炼身体，以免将来临终之前不得不在医院的病床上度过5年、10年甚至20年。”只要你坚持每周锻炼3～4次，每次20分钟，你的内皮功能就能得到增强和巩固——内皮细胞会持续生成额外的一氧化氮。 我推荐选择一种改善你身体的有氧健康锻炼方式。那就意味着要选择一种迫使你进行深呼吸而且至少持续20分钟的活动，例如： 步行、慢跑、骑自行车、游泳、网球、壁球、篮球、瑜伽、滑雪、跳绳、划船、跳舞…… 在进行锻炼的时候，记得你不必把世界记录当成有益于健康的运动。要在一种适度、平稳的速度下进行锻炼。有一个简单的方法：如果在活动中你不能与别人讲话，说明你可能是运动得过快了。因为心率超过120次/分钟也不会生成更多的一氧化氮。 如果你没有常年累月的锻炼，开始时一定要慢。如果20分钟的锻炼让你感觉吃力，就改为5分钟或者10分钟。当体育锻炼成为你生活规律的一部分的时候，你可以把10分钟的运动增加到20分钟，然后30分钟。体育锻炼可以和保健品产生协同作用，我建议大家在锻炼开始前30分钟服用保健品，在这30分钟内，抗氧化剂会进入你的血液，内皮细胞开始产生更多的一氧化氮，你会感到有使不完的力气。 |
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