《民俗開運食補》『情人節』『國際道家學術總會』總會長 李亨利博士 指導 『中華民國道家學術研究會』理事 秦玉霜 撰寫 有情人也好、沒有情人也好，無論如何就是要在情人節這一天來個〈情人大餐〉，若是沒有情人大餐的話，也要在『情人節』這一天，來個〈情人開運大餐〉。
以下為『情人節』開運菜單：
1、赤紅豆：取紅之喜氣，改變目前的運勢，加強異性緣
2、大紅豆：取大紅之喜氣，直接催動人際關係，加強桃花運勢
3、黑豆：取圓融、冷靜、不意衝動，又可加強身體健康，事業、工作順利
4、紅湯圓：增加喜氣、幸福圓滿，加強信心，具有百般挫敗的免疫力效果
5、白湯圓：具有能祛除晦氣的功能，表示清純聖節的心，易受到情人愛慕的眼光，主得人事、人和順遂
6、紅白湯圓食法：
〈一〉、一紅六白。
〈二〉、三紅八白。
〈三〉、二白七紅。
〈四〉、四白九紅。或者是五紅五白。
《數》階為註定命運之數。
最好在『情人節』當天，能為自己帶一朵開運小紅花，也可以在家或者是辦公室，辦公桌擺上幾朵玫瑰花，若是覺得花價貴，又沒有時間去買花的話，也可以在電腦桌前，欣賞我的花畫。
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